4知行合一研发备货招人(2/2)
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光是这个肉松做出来就费了不少力气。”刘温平笑道,拿了方子原本以为是个容易的差事,真正一项项坐起来才知道其中要打通关窍有多难。林怀清一开始建议二人借此时机收个学徒或者帮工,工钱她来出,以后铺子开张也有个熟手。
二人坚持要自己做,哪有铺子还没开张就请人做工的,他们不想浪费这个钱,且看着林怀清每人派人一筐又一筐的送材料,稍加一看就知道都是上等的品质,更不愿意林怀清再多出这个钱,想着自己能做就做了。
“开业要供应的量只怕你们二人忙不过来,现在成品稳定了也可以相看合适的人了。”林怀清开口,“做糕点的师傅我来挑,不过终归是要你们负责的,到时候你们来看一眼再决定。”
“至于前厅,还是要找两个机灵的,在外迎客,少不了口舌上的变通。”
林怀清一一自顾自说着,也是给刘氏夫妻梳理思路。
“原材料的采购交给你们,这个品质还是要你们长久把控。”
“采买的事林小姐不参与吗?”刘氏夫妻互相对望一眼,均看到对方眼里有些疑惑。“采买的事可大可小……”
二人没说下去,但林怀清知道他们话里的意思,采买的事可是肥差,这其中的油水,若是有心之人,只怕捞之不尽。
林怀清哪能不知,只不过从他二人潜心研究新方子来看就知刘氏二人并非偷奸耍滑之辈,自己又有什么不放心的呢?
“挂的是刘家的招牌,步入正轨后还是要靠你们撑起来,不过在这之前我会站在你们身边。”
刘温平点点头,应道:“是,我和云娘自当全心全力。”柳云娘跟着点了点头。
“招人的事我会看着办,距离开业还有一段时间,趁此机会要先做岗前培训。”林怀清将四样点心各尝一块就将食盒盖上了,其余的留给沁儿。
这个丫头自从知道林怀清让刘氏夫妻研究新方子,整天盼着能吃到好吃的糕点。今天一早被自己支去归来当铺,这会也该来找自己汇合了。
“陪训?”二人疑惑,看向林怀清。
林怀清解释道:“就是让他们知道在店里要做的事,以及哪些能做,哪些不能做。”
二人点点头,只觉得这开店确实不像自己想的那般轻易。
秋分近在眼前,装修终于迎来了结束。
三日后的早上,林怀清正坐在初具雏形的柜台后面画着东西,铺子后面一间氏厨房,占了整间铺子的大半,铺子前面里柜台,货架,价签,除了点心,一应俱全。
林怀清没画别的,在画一只招财猫,饭店里常见的会来回招手的款式,只不过她问了几家店都没人能做出来,只能做陶瓷款,但价格昂贵。
林怀清掂量了下自己的钱包,打算等盈利后再来一回。
这段时间林怀清几乎将自己以前的首饰能当的都当了去,林洛初中途来找过她一回,见她穿着打扮十分朴素,还跟她发了好大一