5秋分桥头有喜事(1/2)

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秋分，昼夜平分，阴阳均衡。





桥头传来热闹的声音，刘氏糕点店终于开业了，他们倒要看看这个拉满人胃口的糕点铺子有什么新花样，竟然筹备了这么长时间。





第一天营业，铺子里的伙计牟足了劲想要一展本领，好对得起自己拿的这份高工钱。





店铺门口做了个牌子，明码标价，自愿消费。





一开始路过的人站在门口看了看价钱，摇摇头觉得太贵，想要离开，可是店里的香气浓郁，自己进去闻一闻看一看不花钱总也是可以的。





有人抱着好奇的心理还没踏进店里，门口就有人端盘子迎上前说：“欢迎试吃。”





盘子上整齐摆放了不少切成小块的糕点，来人防备道：“这要不要钱？”





“不要钱，先尝后买。”端盘子的人笑意盈盈着道：“您先尝尝。”说着塞到来人的手中。





那人本不好意思，自己只打算进来看看的，但是这不要钱的岂不是不吃白不吃？





这样想着就接过来递进嘴里，下一秒差点把舌头咬掉！





“这……这……这是什么？”





“这是金丝雪贝，表面金黄酥脆的肉松由精选高品质猪肉上千次捶打炒制而成，内里是我们秘制松软蛋糕……”伙计一口气将培训学来的句子一口气念出，俨然已经形成了肌肉记忆。





一小块入口即化，还没再细细品味就没了，那人走到货架旁，将铺子里的糕点来回看了个遍，竟都是自己没见过的品类。





那人原本就是个食客，以觅尽京城美食为荣，自是肯舍得为了美食而掏钱。





“给我来一份金丝雪贝。”伙计麻溜地取来油纸打包，食客付了银子有些肉疼，但想到自己刚才品尝过的味道不由得有些回味。





其余人见试吃不收费，也纷纷接过一小块放进嘴里。





试吃引流，这个时代人大多没吃过如此新奇的味道，一时进店选购的人不少。





京城里住的都是小有家底的，不至于买不起几块糕点，只是怕浪费了这个钱，买到了不称心的东西，而试吃刚好替他们解决了这个顾虑。





虽说乍一看价钱比平常铺子高一些，可是听那伙计说的工序十分复杂且用的都是好东西，这价钱高一些自然也是能理解。





有不舍得自己吃的想着买两块回去给家里的孩子，下了学堂回去看到只怕要高兴坏了。





林怀清原本准备了不少营销的点子，这会竟也顾不上用了，看着铺子里接踵而来的人群，看来她还是低估了京城人士的消费潜力。





提前让收银的柔娘嘱咐客人注意存放，金丝雪贝和苹果酥要当天吃掉，雪花酥和花生酥封口后可以存放三天，嘱咐完林怀清转身去了后厨。





前厅忙得热火朝天，林怀清在后厨带人过收尾工序，食品行业卫生是重中之重，工钱高自然要求也多。





账目要清，卫生要净，用火要关，店门要锁。





一天下来，还没到傍晚，铺子里除了花生酥，其余卖了个一干二净，这其中金丝雪贝卖得最好。





后听到消息赶来买东西的人见铺子空空，想买的没买到，开口要提前预定明天的。




  
  

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林怀清没同意，只说当天先到先得，不接受预定。
    

    

    
若是都来预定，你定今天的他定后天的，时间一长岂不是乱了套？更不利于今后刘氏夫妻采买工作的安排。
    

    

    
关了铺子大门，伙计们做完一天的活都回家去了。
    

    

    
林怀清在柜台后算着今日的入账，沁儿在一旁为她掌灯。
    

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