42明厨亮灶(2/2)

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有用的。
  

  

  
这一次的“透明厨房”，会不会又是一个让他大跌眼镜的招数？
  

  

  
赵世昌捏紧了窗框，指节泛白。
  

  

  
半个月后，朱雀总店的装修终于完工了。
  

  

  
谢语棠站在店门口，仰头看着那块崭新的牌匾??“金凤楼?朱雀总店”七个大字，用的是老王爷上回题写“金凤楼”时一并赐的字。
  

  

  
牌匾下方，是一面巨大的橱窗??橱窗里，一整排锃亮的灶台整齐排列，锅碗瓢盆在灯光下泛着暖色的光泽。琉璃屏风干净透亮，把厨房和大堂分隔成两个区域，又通过透明的材质，让两个区域融为一体。
  

  

  
沈墨站在她身边，同样仰头看着牌匾，声音有些发颤：“掌柜的……咱们做到了。”
  

  

  
“这只是开始。”谢语棠嘴角微微上扬，“开业那天，我要让整条朱雀街的人都来看。”
  

  

  
开业前一天，谢语棠做了一次最后的“全员演练”。
  

  

  
沈墨模拟店小二，负责点单和传菜。林小满带着后厨团队??四个师傅、两个帮工??在透明厨房里演练出餐流程。
  

  

  
“小满，你站中间那个灶位。”谢语棠站在大堂里指挥，“你是咱们店‘明星员工’，客人一进门，第一眼看到的就是你。”
  

  

  
林小满紧张得握着锅铲的手都在抖：“掌、掌柜的，我有点紧张……万一做砸了怎么办？”
  

  

  
“你切了十几年的菜，炒了半辈子的菜，能砸到哪儿去？”谢语棠笑着拍了拍她的肩膀，“放松，就当平时在咱们后院做饭一样。天塌下来，我给你顶着。”
  

  

  
林小满深吸一口气，用力点了点头。
  

  

  
演练开始。
  

  

  
沈墨模拟点单：“来一份葱烧海参、一份酱爆鸡丁、一份蟹粉豆腐、一份清炒时蔬??”
  

  

  
“好嘞！”林小满应了一声，手中锅铲一翻，火苗“轰”地蹿起半尺高。
  

  

  
铁锅在她手里轻得像一片树叶，翻炒、颠勺、调汁、出锅??动作一气呵成，流畅得像行云流水。酱爆鸡丁出锅的时候，酱色油亮、鸡肉嫩滑，香气隔着琉璃屏风都飘到了大堂里。
  

  

  
沈墨忍不住咽了口唾沫：“掌柜的……这香味，我隔着十米都饿了。”
  

  

  
谢语棠满意地点了点头：“效果不错。但我还要再加一个环节??”
  

  

  
她从柜子里拿出一个精致的小铜铃，放在传菜窗口旁边：“每一道菜出餐的时候，敲一下这个铃铛。铜铃一响，全场的注意力都会被吸引到厨房来。”
  

  

  
沈墨眼睛一亮：“掌柜的，您这是要把做饭变成一场表演啊！”
  

  

  
“没错。”谢语棠笑了，“餐饮行业，做得好吃是基本功。但要让客人记住你、想再来??你得给他们一点‘不一样’的体验。而一场热气腾腾的烹饪表演，就是这个时代最稀缺的体验。”
  

  

  
当天晚上，谢语棠回到后院的时候，已经累得腰都直不起来了。她坐在桂花树下揉着肩膀，脑海中响起了熟悉的声音。
  

  

  
【叮??恭喜宿主完成总店装修设计！奖励积分：60。当前积分：190。】
  

  

  
“才60分？我忙了半个月呢。”谢语棠在心里抱怨。
  

  

  
【装修只是第一步，开业才是重头戏。宿主，明天开业，系统建议你准备一手“绝活”。】
  

  

  
“什么绝活？”
  

  

  
【就是那种??能让人第一眼就记住你的东西。比如，在你的透明厨房里做一道带火焰的菜，火光冲天的那种。】
  

  

  
谢语棠的眼睛猛地亮了。
  

  

  
火焰菜！这主意太绝了！透明的琉璃屏风、熊熊的火焰、锅铲翻飞的身影??这不就是古代版“铁板烧表演”吗？！
  

  

  
“小饕，你偶尔还是能想出点好主意的嘛。”
  

  

  
【那当然！本系统是全能型……咦，宿主你这是在夸我？本系统有点不习惯。】
  

  

  
“那就当我没夸。”
  

  

  
【喂！】
  

  

  
第二天，朱雀总店开业。