43开业盛典，满城飘香(1/2)

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第43章开业盛典，满城飘香





朱雀总店的开业，谢语棠从三天前就开始谋划了。





“沈墨，你给我统计一下，朱雀街平日的人流量有多少？附近几条街呢？整个京城核心商圈每天路过多少人？”





沈墨翻了一整天的资料，顶着一双熊猫眼来汇报：“掌柜的，朱雀街平日人流量大约五千人次，逢集日能破万。加上周边几条街道，整个核心商圈每天的人流量大约在三万左右。”





“三万……”谢语棠眯起眼睛想了想，然后一拍桌子，“好，那就让这三万人全部知道??朱雀街上多了一家金凤楼。”





“三万全部？！”沈墨倒吸一口凉气，“掌柜的，咱们的预算够吗？”





“预算不够，脑子来凑。”谢语棠笑眯眯地掏出一张方案，“我设计了一个‘满城飘香’计划??开业当天，我们做三千份试吃装，在朱雀街及周边几条主干道上免费派送。”





沈墨飞快地心算了一下成本，脸色变了：“三千份！按咱们店的标准分量，光食材成本就得近百两银子！”





“你算得没错。”谢语棠点了点头，“但是沈墨，你换个角度想想??你花了近百两银子，让京城核心商圈的三万人，同时知道了‘金凤楼’这个名字。而且不是靠吆喝，是靠尝到嘴里的味道。你觉得??这一百两，值不值？”





沈墨张了张嘴，沉默了半晌，最终缓缓竖起一个大拇指：“掌柜的，您这脑子……真的不是人。”





“……你这到底是在夸我还是在骂我？”





“当然是在夸您！”





除了全城派送试吃，谢语棠还做了三件事。





第一件：定制了一批印着“金凤楼?朱雀总店”字样的油纸袋，用来装试吃品。吃完别丢，袋子本身就是移动广告。





第二件：开业前夜，她在店门口搭了一个临时的高台，准备第二天搞一个“揭幕仪式”。





第三件：她让沈墨派人给几家京城有头有脸的府上送了帖子??不是请帖，而是“开业同庆?免费赠菜券”。凭券到店，免费赠送一道金凤楼的招牌菜。





这几家府上，都是萧煜珩提前帮她列好的名单??全部是朝中中立派或温和派的官员，既不站队誉王，也不站队镇国公，卡在中间摇摆不定。





“请他们来吃饭，有什么用？”沈墨看着那份名单，有些不解。





“第一，让他们记住我的店。第二，让他们知道??我和誉王是一条船上的人。”谢语棠解释道，“他们不需要站队，只需要知道‘金凤楼的菜很好吃’，以后有机会帮我说句话就够了。”





沈墨再次在心里感叹??掌柜的格局，比他大太多了。





开业当天，天还没亮，谢语棠就醒了。





她换上一身崭新的石榴红短衫，头发利落地挽成高马尾，整个人看起来精神抖擞、意气风发。





她推开窗户，晨光正好照在对面金凤楼的牌匾上，“朱雀总店”四个大字在朝阳中闪闪发光。





“今天，这片天下是我的了。”她对着窗外的那块牌匾，自言自语地笑了一下。





辰时正，鞭炮炸响。





沈墨带着几个伙计在门口摆开了试吃台--


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。台上放着一排竹编的浅盘，盘子里整整齐齐码着刚出锅的试吃品??金黄酥脆的炸春卷、外焦里嫩的酱香小排、香气扑鼻的葱油拌面小份、还有一碗热气腾腾的招牌酸辣汤。
  

  

  
试吃品一摆出来，香味就像长了腿一样，顺着晨风飘向整条朱雀街。
  

  

  
“什么味道？好香啊！”
  

  

  
“好像是那家新开的酒楼传出来的！”
  
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