6盘铺子，遇贵人(1/2)

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第6章盘铺子，遇贵人





谢语棠看上的铺面，在东街尽头拐角处。





位置不算最热闹，但胜在四通八达??往南走一炷香是集市口，往北走一盏茶是富人区，门口还有一片空地，能摆上三五张桌子。铺面不大，但格局方正，前厅能摆下六张方桌，后厨也够宽敞，还能隔出一个小储物间。





最重要的是??租金便宜。一个月只要二两银子。





谢语棠站在铺面前，里里外外看了三圈，越看越满意。





“掌柜的，这地方真不错！”林小满也跟着看了一圈，两眼放光，“后厨比我住的屋子还大！以后我可以在后厨支个床……”





“……你支个床在后厨干嘛？”





“万一有人半夜来偷东西，我能第一时间发现！”





谢语棠无语地看着她：“咱们是做餐饮的，不是开镖局的。”





“那也得防着点啊！”林小满一本正经地说，“上次那些地痞虽然被萧公子吓跑了，但谁知道他们会不会再来？”





谢语棠想了想，觉得她说的也有道理??不过让林小满睡后厨这种事她还是做不出来的。





“行了，先别想睡哪的事了。房东约了咱们在隔壁茶楼谈，走吧。”





房东是个六十来岁的老太太，姓周，穿着一身洗得发白的靛蓝布衣，头发梳得一丝不苟，坐在茶楼里脊背挺得笔直。一双眼睛虽然有些浑浊，但看人的时候透着一股精明的锐利劲儿，一看就不是好糊弄的主儿。





谢语棠进门客气地叫了一声“周婆婆”，老太太只是微微点了点头，上下打量了她一番，开口第一句话就让谢语棠心里咯噔了一下。





“姑娘，你这年纪轻轻的，租铺面做生意，家里大人知道吗？”





??来了，又是不信任年轻女子那一套。





谢语棠心里叹了口气，但脸上笑容不改：“周婆婆，我一个人在京城谋生，家里没大人了。不过我虽然年轻，但做菜的手艺是实打实的??您要不信，我可以做一道菜给您尝尝？”





周婆婆摆了摆手：“尝不尝的另说。我就问你，你一个月能赚多少钱？拿什么保证能按时交租？”





这话问得直接，但谢语棠反而松了一口气??问得越细，说明越有戏。如果老太太直接说“不租给年轻姑娘”，那才是真没戏。





她从随身带的布包里拿出一叠纸，整整齐齐地铺在桌上。





“周婆婆，这是我过去一个月摆摊的账目??每天的营收、食材成本、净利润，全都记在上面了。”她又抽出另一张纸，“这是我接下来半年的经营计划??包括目标客群、菜单设计、人员配置、以及预计的收支平衡点。”





周婆婆低头看了一会儿那些账目，表情没什么变化，但眼神明显认真了几分。





谢语棠趁热打铁：“而且，我愿意预付半年的租金。”





“预付半年？”周婆婆终于抬起头，重新打量了她一眼，“你一个小姑娘，哪来这么多钱？”





“摆摊赚的。”谢语棠坦坦荡荡地回答，“一个月，净赚三两银子。虽然不多，但足够证明我能靠这门手艺活下去??而且活得不错。”





周婆婆沉默了一会儿，手指在桌面上轻轻敲了两下。





“……你这丫头，倒是有点意思。”





谢语棠心里一喜??有戏！





“不过??”周婆婆话锋一转，“预付半年租金是好事，但我还有个条件。”





“您说。”





“你这铺子要是开张了，头一个月，我要每天来吃一顿??不收钱。”





林小满在旁边瞪大了眼睛：“每天吃一顿？！那一个月下来不得吃垮我们？”





“小满！”谢语棠赶紧按住她，然后对周婆婆笑着说，“行！您想吃什么都行！只要我店里有，管够！”





周婆婆的嘴角难得地扯了一下，算是笑了：“成交。”





从茶楼出来之后，林小满还在嘀咕：“掌柜的，您怎么答应她每天来吃一顿啊？那老太太一顿饭少说也得--


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十几文吧？一个月下来就是好几百文……”
  

  

  
“小满，你算这笔账的方式错了。”谢语棠一边走一边说，“她不收钱来吃一个月，看起来是我们亏了。但你想想??她是房东，如果她觉得我们的菜好吃，她会怎么做？”
  

  

  
林小满想了想：“……帮咱们宣传？”
  

  

  
“对！这一片的老街坊都认识她，她是这条街上的‘地头蛇’。她要是说咱们家的菜好，比咱们自己喊破嗓子都有用。”
  

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