5饥饿营销初体验(1/2)

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第5章饥饿营销初体验





接下来的三天，谢语棠做了一件让同行们百思不得其解的事。





她把自己摊位的蛋炒饭，从“每天卖完为止”，改成了“每天限量五十份”。





消息一出，常客们炸了。





“什么？五十份？以前至少能卖到下午，现在五十份那不是午时前就没了？”





“谢掌柜，你这不是逗我们玩吗？我们大老远跑来，你就卖五十份？”





谢语棠笑眯眯地解释：“各位别急，限量不是因为我懒??是因为我要保证每一份的品质。做得太多，火候和调味就顾不上精细了。您想吃好的，总得让我慢慢做吧？”





这个解释听起来合情合理，客人们虽然嘴上抱怨，但身体却很诚实??第二天，天还没亮，摊位前就已经站了七八个人。





林小满打着哈欠跟谢语棠一起出摊的时候，看到那几个人影，吓了一跳：“掌柜的！有人比我们还早！”





“正常。”谢语棠淡定地支起炉子，“这就是饥饿营销的效果。”





“饥饿营销？那是啥意思？”





“就是??让他们觉得，‘再不早点来就吃不到了’。”





林小满歪着头想了想：“那不就是……让他们抢？”





“对，就是让他们抢。”谢语棠拍了拍她的肩膀，“越抢，他们越觉得这东西值钱。”





林小满似懂非懂地点了点头，然后撸起袖子开始帮忙搬桌子。她那力气确实不是盖的??一张二十来斤的折叠桌，她一只手就拎了起来，轻飘飘地往地上一放，连谢语棠都看愣了。





“小满，你这力气……是天生的？”





“嗯！我从小就力气大！”林小满憨厚地笑了笑，“以前逃荒的时候，我能背着我娘走好几十里路呢。”





谢语棠看了看她那结实的手臂，又看了看自己细瘦的胳膊，默默在心里感叹了一句：这姑娘不去当搬运工真是可惜了。





限量五十份的策略，效果立竿见影。





第一天，五十份蛋炒饭在巳时刚过就卖光了??比平时提前了整整一个时辰。





第二天，排队的人比第一天更多了，有人甚至搬了小板凳来等。





到了第三天，出现了一个让谢语棠自己都没想到的情况??





有人在凌晨就搬了块石头放在摊位前“占位子”。





林小满早上来出摊的时候，看到那排石头，差点笑背过气去：“掌柜的！你看！有人用石头排队！”





谢语棠走过去一看??好家伙，从她的摊位前排出去，整整齐齐地码了七八块石头，每块石头上还用炭笔歪歪扭扭地写着字??





“王老三，第二位。”“刘记布庄李掌柜，第三位。”“张婶，第五位。”





谢语棠看着这排石头，沉默了三秒钟，然后问林小满：“你说……这算不算咱们的石头会员？”





林小满笑得直不起腰：“掌柜的！这比会员还好使呢！石头又不用吃饭，还不用催！”





这个“石头占位”的奇景，很快在集市上传开了。路过的人纷纷驻足围观，一边笑一边议论：“这谢掌柜的蛋炒饭，到底是多好吃？连石头都得替主人排队？”





谢语棠趁热打铁，干脆在摊位前挂了一块木牌，上面写着：“每日限量五十份，售完即止，请早。”





牌子一挂出来，排队的人更多了。





第四天，萧煜珩又来了。





他今天不是一个人来的。身后跟着一个中年男人??看起来四十岁左右，穿着深灰色的长衫，留着几缕胡须，气质沉稳，一看就不是普通百姓。





萧煜珩走到摊位前，看到那块“每日限量五十份”的木牌，微微挑了挑眉：“你搞的？”





“对。”谢语棠一边炒饭一边回答，“怎么样，有创意吧？”





“有创意。”萧煜珩点了点头，然后侧头对身后的中年男人说，“你看，我说了她不是一般的摊贩。”




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中年男人微微一笑，朝谢语棠拱了拱手：“谢掌柜，久仰大名。在下姓陈，是萧公子的……朋友。”
  

  

  
谢语棠看了他一眼，又看了看萧煜珩，心里已经猜了个七七八八??这个人绝对不是普通朋友，更像是幕僚或门客之类的角色。
  

  

  
但她没有点破，只是笑着招呼道：“陈先生好。今天想吃什么？不过我得提前说??今天的份额已经卖了大半了，您二位要是来得再晚一点，可能就得等明天了。”
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