37点菜(2/2)

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酸甜、什么清香，都喜欢讲究余味悠长，讲究细品慢赏。
  

  

  
可它甫一出场，便像是在跟世人宣告，从此以后它要称霸人的味觉，任你历史再怎么悠久，在它面前都要让道。
  

  

  
也的确契合人们口中对它的评价。
  

  

  
味道很独特，很香，让人欲罢不能。可是有点痛。
  

  

  
每一颗味蕾都被这个味道所激活，可是混合着火锅的余烫，舌尖可以感受到微妙的痛感。
  

  

  
但并不难受。
  

  

  
火锅的汤汁随着她的咀嚼迸射出来，甚至要从嘴角流下来，她匆忙拿了手帕擦拭。
  

  

  
毛肚的口感也很独特，表面有数不清的细小疙瘩，嚼起来脆而不散，颇有弹性。
  

  

  
总之，远远超过了她的预期，也令她对接下来的其他食材充满了期待。
  

  

  
她试着夹了一片双椒牛肉，上面布满了红的、绿的番椒，畏辣者望而生惧，可她才尝道“辣”这种味道，竟丝毫不排斥，反倒有些喜欢。
  

  

  
牛肉切得很薄，湿湿黏黏的，粘在盘子上，夹起来后便放进锅里摆烫。
  

  

  
很快就变了色，再往下煮口感可能就不太妙了。
  

  

  
她家庭条件不错，牛肉虽价值不菲，对于她来说也不算什么不可得之物。经常吃，自然知晓其中门道，是以感到熟了以后便立马捞起来，放进味碟里。
  

  

  
入口嫩滑而不费嚼，番椒清脆，更添一丝辣意。
  

  

  
而她久盼的甑子饭也在这时适时奉上，热乎乎冒着白气，用一个小盆装着，看来店家对自家味道之下饭非常自信。
  

  

  
好意来之不却，宋三娘当即便打了满满一碗饭，又再接再厉烫了片双椒牛肉，熟了以后捞起来却没有急着入口，放进油碟冷着，转而又捞了片毛肚烫下。
  

  

  
等毛肚烫好了，也放进油碟，她却夹起双椒牛肉裹着米饭，端起碗赶进嘴里。
  

  

  
温热的米饭还带着点独属于甑子的木香，软硬合适，颗颗分明。
  

  

  
在双椒牛肉的麻辣香味增色下，变得更加诱人。
  

  

  
如果不是想为接下来的美食留点肚子，她是打算把这碗饭吃完的。
  

  

  
方才下的菜煮了有一会儿了，最先好的应该是鹌鹑蛋，本来就是煮熟了才剥了壳送上来。
  

  

  
如今放进去煮不过是为了复热兼煮入味。
  

  

  
一颗一颗跟小珍珠似的，方才倒进去溅油溅得最深的便是此物。
  

  

  
用筷子是不好夹的，只有用满是孔洞的漏勺来捞。
  

  

  
一连捞了两三个。
  

  

  
本想一口一个，可无奈太烫，在嘴里滚了一圈，差点没掉出来。
  

  

  
囫囵吞进去，什么味