18瓮中捉鳖(2/2)

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滚了两圈，“扑通”一声，落进旁边刚舀出的温酒里。
  

  

  
许是太累，豆子有些没听着，直到把石台擦干抹净后才发觉。
  

  

  
“师父！”
  

  

  
豆子慌忙伸手，迅速将布囊捞了出来。
  

  

  
“徒儿不是有意的，这盏酒怕是也不能要了。”
  

  

  
连钰齐正要让他倒掉，忽然闻见酒中逸出的香气，动作随之一顿。
  

  

  
桃花的清气浮在米香之上，竹叶幽香紧随其后，甘草味淡得几乎察觉不到，恰好压住了竹叶留下的微苦。
  

  

  
“等一下。”
  

  

  
他接过酒盏，浅尝一口。
  

  

  
入口仍是上品米酒原有的绵柔甘润。酒液滑过舌根，桃花与竹叶的气息才缓缓散开，尾韵里多了一丝浅淡回甘，再没有先前那股恼人的药味。
  

  

  
连钰齐捏着湿漉漉的布囊，眼睛渐渐亮了。
  

  

  
问题一直不在原料本身，而在浸香的时机。
  

  

  
桃花香气轻，竹叶与甘草的味道却重。三样东西从一开始便跟着酒醅久浸，再好的米酒也会被苦味与药气压住。方才这只布囊落进成酒，没过多久便被豆子捞起，反而只留下最清浅的一层香气。
  

  

  
找出问题，余下的事情便容易多了。
  

  

  
连钰齐重新取来一坛上品米酒，将三种原料分开包好，按照气味的轻重先后浸入酒中。他不时舀出少许试味，发现香气足了，立即将对应的布包取出。
  

  

  
几番调整以后，最后一只布包终于离开酒坛。
  

  

  
新酒倒入白瓷盏中，色泽浅金，澄净透亮。入口先有熟米的甘甜，随后浮出桃花清气与竹叶幽香，甘草将最后一点微苦化成回甘，酒意明快柔和，并不燥烈。
  

  

  
豆子捧着酒盏，连尝了两小口，终于笑了。
  

  

  
“师父，这回好喝！”
  

  

  
连钰齐同样笑得见牙不见眼，当即拍板：“成了！这坛暂且就叫太白春。”
  

  

  
他挑出一只小酒坛，将新酒仔细装好，又用红绳封住坛口。
  

  

  
李白近来极少出门，他也忙着开发新品没寻到时机去拜访。太白春刚刚酿成，连钰齐实在按捺不住，决定亲自登门。
  

  

  
暮色渐渐落下，师徒二人抱着酒坛去了隔壁别院。
  

  

  
开门的是县衙前几日派来照料院子的杂役张顺。
  

  

  
听说他们前来送酒，张顺往连钰齐怀里的酒坛看了一眼，低声道：“太白先生今日精神不大好，怕是饮不得酒。”
  

  

  
“无妨，先请先生闻闻香气。”连钰齐拍了拍酒坛。
  

  

  
酒需温过才好入口。张顺将二人领进院中，让他们先去灶间取些热水。
  

  

  
灶上正煨着一只药罐，棕褐色药汤在里面轻轻翻滚，苦涩药气随着白雾飘满屋子。
  

  

  
豆子经过药罐时，鼻尖轻轻动了几下，没有说话。
  

  

  
两人温好酒，跟着张顺进了卧房。
  

  

  
李白披衣靠在榻上，气色比前几日差了许多，看见连钰齐怀里的酒坛，精神才稍稍振作。
  

  

  
“连掌柜今日又带了什么好东西？”
  

  

  
连钰齐将酒坛放到矮案上，笑道，“晚辈新醅薄酒，草名‘太白春’。今日特来请先生品鉴。若合先生意，此名便暂且留之，若先生摇首，小子便抱回重酿。”
  

  

  
李白莞尔，随即朗笑出声：“哦？如此说来，老夫倒还沾了这酒的名分了？哈哈哈......”
  

  

  
两人正说着，张顺端着药走了进来。
  

  

  
豆子朝那只药碗看了一眼，悄悄扯住连钰齐的衣袖。
  

  

  
趁张顺转身关窗，他凑近了些，用极低的声音道：“师父，这药和灶上那锅闻着不一样，碗里好像多了一股别的气味。”
  

  

  
连钰齐眼中的笑意微微一顿。
  

  

  
不过转念一想，气味不同，未必就有问题，兴许杜医师换过药方，又或是药苦，张顺往里添了些蜜。
  

  

  
他没有声张，只随