55第55章 (1/2)
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天气逐渐热起来，院子里的老槐树撑开了一树浓密的绿荫，知了趴在树干上没完没了地叫着，声音一浪高过一浪，像是在比赛谁的嗓门更大。
墙角的月季开得正盛，红的粉的黄的挤成一团，花瓣上还沾着清晨的露珠，在阳光下闪着细碎的光芒。
姜暖坐在堂屋的八仙桌旁，手里拿着一份名单，正在反复核对上面的名字和职务。
这是周老派人送来的文艺座谈会参会人员名单，上面密密麻麻地列了三十多个名字，每一个都是省城文艺界和工商界有头有脸的人物。
“省美术家协会副主席、省书法家协会理事、省人民出版社总编辑、省机械厂厂长、省纺织工业公司总经理……”姜暖一个一个地看过去，心里暗暗咋舌。
这些人随便拎出来一个，都是能在省城呼风唤雨的人物，而周老居然要把她带到这样的场合里去，这份情谊不可谓不重。
石头蹲在她脚边，手里拿着一把蒲扇，正认真地给地上的一只蚂蚱扇风。
那只蚂蚱是他从院子里捉来的，翠绿色的身子，两条后腿又长又有力，一跳就能跳出老远。
石头把它放在一个玻璃瓶子里，瓶盖上扎了几个小孔，说是要给蚂蚱安一个新家。
“妈妈，你明天要去开会吗？”他抬起头问。
“嗯，”姜暖放下名单，伸手摸了摸他的脑袋，“妈妈要去参加一个很重要的会议，你跟爸爸在家，要乖乖的，好不好？”
石头点了点头，又低头看了看瓶子里的蚂蚱，想了想，说:“那妈妈能不能给我做点好吃的再走？”
姜暖被他逗笑了:“你想吃什么？”
“我想吃……绿豆糕！”石头眼睛一亮，“天热了，吃绿豆糕凉快！”
“行，”姜暖站起身，“那妈妈今天就给你做绿豆糕。”
石头一听，立刻放下蒲扇，从地上爬起来，屁颠屁颠地跟着姜暖进了厨房。
绿豆是前几天在供销社买的，颗粒饱满，色泽碧绿，姜暖把绿豆倒进盆里，加了清水，用手反复搓洗了几遍，把浮在水面上的空壳和杂质捞掉，然后换了清水，让绿豆浸泡着。
“石头，帮妈妈把蒸笼拿出来。”姜暖说。
石头立刻跑到碗柜前，踮起脚尖，把搁在最高一层的蒸笼取了下来。
蒸笼是竹编的，用了大半年，已经被蒸汽熏成了深褐色，散发着一股淡淡的竹香。
石头抱着蒸笼，小心翼翼地放到灶台上，然后又跑回去拿了一块干净的纱布，铺在蒸笼里。
姜暖把泡好的绿豆沥干水分，倒进蒸笼里，铺平，盖上盖子，大火蒸了四十分钟。
四十分钟后，她打开蒸笼，一股浓郁的豆香扑面而来，蒸熟的绿豆已经变得软烂，用手指轻轻一捻就碎了。
姜暖把蒸熟的绿豆倒进一个大碗里，用勺子碾压成泥，绿豆泥细腻绵密，颜色是那种温润的黄绿色，散发着清新的豆香。
“妈妈，我来帮你！”石头搬了一把小凳子，站上去，拿起另一把勺子，学着姜暖的样子，在碗里碾着绿豆泥。
绿豆泥碾好后，姜暖在铁锅里放了一小块猪油，等油热了，把绿豆泥倒进去，加入白糖，用小火慢慢翻炒。
石头站在旁边，仰着头看她炒绿豆泥，时不时吸一吸鼻子，闻着那股越来越浓郁的豆香和甜味。
“妈妈，好了吗？”他问。
“快了，”姜暖笑着说，“等炒到能成团、不粘锅的程度就好了。”
又炒了十来分钟，绿豆泥变得干燥起来，能聚拢成团，不再粘锅，姜暖把它盛出来，稍微晾凉了一会儿，然后分成一个个小剂子，搓圆，放进月饼模子里压成型。
模具是陆怀洲为她做的，木头雕的，上面刻着花纹，一压就是一个漂亮的小圆饼，表面带着精致的花纹。
做好的绿豆糕码放在盘子里，碧绿莹润，像是一块块温润的玉石，姜暖拿起一块，递给石头:“尝尝看。”
石头接过绿豆糕，入口的第一感觉是绵密细腻，几乎不需要咀嚼，只需用舌头轻轻一抿，就在口腔里化开了。
绿豆的清香在第一时间占据了所有的味蕾，那种清新自然的豆香，像是夏日午后的一场阵雨，洗涤了所有的燥热和烦闷。
紧接着是白糖的甜味，恰到好处地衬托出绿豆的本味，不浓不淡，不腻不寡，猪油的加入让口感变得更加润泽顺滑，但丝毫不会让人觉得油腻，反而增添了一种醇厚的质感，让绿豆的味道在口中停留得更久。
最妙的是，绿豆糕在口中融化之后，留下一种清凉的感觉，从喉咙一直蔓延到胸腔，仿佛有一股凉风从身体内部吹过，驱散了夏日的暑气。
石头嚼完那一口，长长地舒了一口气:“妈妈，这个绿豆糕好好吃，凉凉的，甜甜的，吃了就不热了！”
姜暖笑着摸了摸他的脑袋:“喜欢就好。妈妈多做一点，等会儿给你爸爸也尝尝。”
她把做好的绿豆糕仔细地码进一个搪瓷盘子里，用油纸盖好，放在阴凉处晾着。
第二天下午，姜暖换上了一件白色的确良衬衫，外面套了一件浅灰色的开衫，下身是一条黑色的长裤，脚上穿着一双擦得锃亮的黑皮鞋。
她拎着装绿豆糕的篮子，坐上陆怀洲的自行车后座，一路来到了省城文化馆。
文艺座谈会在文化馆二楼的大会议室里举行，姜暖到的时候，会议室里已经坐了二十多个人，大多是四五十岁的中年人，也有几个头发花白的老人。
他们三三两两地坐在一起，有的在低声交谈，有的在翻阅手里的资料，气氛庄重而融洽。
姜暖一走进去，所有人的目光都齐刷刷地落在了她身上。
她太年轻了，也太好看了，在一群中年人中间，她就像是一朵盛开在草丛里的花，想不注意都难。
“这位是……”一个戴着黑框眼镜的中年男人疑惑地看着她。
“这是我新认的干孙女，姜暖，”周秉义从座位上站起来，笑着向大家介绍，“省城轻工业大学食品工程专业的高材生，今年刚入学，是她们班上的班长。”
此言一出，会议室里顿时响起了一阵低低的议论声。
“周老的干孙女？什么时候认的？”
“长得真好看，看起来年纪不大，居然已经是大学生了。”
周秉义拉着姜暖的手，一个一个地给她介绍在场的人，每介绍到一个，那人都会热情地和姜暖握手，说几句夸奖的话。
“这是省美术家协会的张主席，”周秉义指着一个头发花白的老人说，“张主席的画在咱们省可是一绝，一幅画能卖出好几百块钱呢。”
“周老过誉了过誉了，”张主席笑着摆了摆手，然后看着姜暖，赞许地点了点头，“小姑娘长得真精神，一看就是个聪明伶俐的。周老好眼光啊。”
“这是省人民出版社的总编辑刘主任，”周秉义又指着一个戴着金丝眼镜的中年男人说，“刘主任在出版界干了二十年，经手的书没有一千也有八百了。”
刘主任推了推眼镜，上下打--
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量了姜暖一眼，笑着说:“食品工程专业的学生，将来有没有兴趣出书啊？要是写了什么好东西，可以来找我。”
“谢谢刘主任，”姜暖礼貌地回应，“我会努力的。”
一圈介绍下来，姜暖的手都握酸了，但她始终保持着得体的仪态，不卑不亢，落落大方，给在场的人都留下了很好的印象。
座谈会正式开始后，大家围绕“如何推动省城文艺事业的繁荣发展”这个主题展开了热烈的讨论。
姜暖坐在角落里，安静地听着，不时在本子上记几笔，她没有贸然发言，因为她知道自己在这个场合还是个新人，多听-->>
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