32第32章 (2/2)

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摆着一碗浆水面。
  

  

  
姜暖端着一碟凉拌黄瓜走过去,放在他面前,低声说了一句什么,陆怀洲点了点头,虽然脸上没有什么表情,但目光却比平时柔和了许多,还伸手帮姜暖整理了一下耳边的碎发。
  

  

  
光看姜暖的反应就知道,就肯定是他们夫妻间经常发生的小事。
  

  

  
林晓燕坐在不远处,把这一幕看得清清楚楚,心里像是打翻了五味瓶,她低下头,用筷子拨弄着碗里的面条,忽然觉得这碗看起来美味无比的面索然无味。
  

  

  
午餐的主菜是一整桌西北特色的餐点,除了浆水面之外,姜暖还准备了手抓羊肉、凉拌沙葱、胡辣羊蹄、洋芋擦擦、酿皮子和甜醅子,每一道菜都是地道的西北风味,色香味俱全。
  

  

  
手抓羊肉选用的是当年生的羔羊肉,肉质鲜嫩,不带一丝膻味,姜暖把羊肉切成大块,冷水下锅,加入生姜、花椒和少许盐,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖两个小时。
  

  

  
炖好的羊肉捞出装盘,肉质酥烂,用筷子轻轻一拨就能脱骨,蘸上椒盐或者蒜泥醋汁,入口即化,满口留香。
  

  

  
凉拌沙葱用的是新鲜的沙葱,焯水后用凉水过凉,挤干水分,加入蒜末、香醋、生抽和辣椒油拌匀,口感脆嫩,酸辣爽口,是一道极好的开胃小菜。
  

  

  
胡辣羊蹄的做法比较复杂,羊蹄要先在火上燎去表面的细毛,刮洗干净,然后放入高压锅中,加入八角、桂皮、香叶、干辣椒和花椒,压煮四十分钟。
  

  

  
煮好的羊蹄捞出晾凉,切成小块,用蒜末、香醋、辣椒油和香菜拌匀,吃起来麻辣鲜香,筋道有嚼劲,是下酒的佳品。
  

  

  
洋芋擦擦是将土豆擦成细丝,拌入面粉和盐,上笼蒸熟,取出后用筷子拨散,再用热油炒至表面金黄,撒上葱花和花椒粉,外酥里嫩,土豆的香甜和面粉的筋道完美结合,让人吃了就停不下来。
  

  

  
酿皮子是用面粉洗出面筋后沉淀而成的,切成宽条,配上黄瓜丝、豆芽和面筋块,浇上用蒜泥、香醋、芝麻酱和辣椒油调制的酱汁,口感爽滑筋道,酸辣可口,是夏天最受欢迎的小吃之一。
  

  

  
甜醅子是用麦仁发酵而成的甜品,做法类似于南方的酒酿。
  

  

  
麦仁煮熟后放凉,加入酒曲拌匀,装入陶罐中密封发酵两三天,直到散发出浓郁的酒香和甜味,吃的时候舀一勺,加入凉开水稀释,口感清甜爽口,带着淡淡的酒香,既能解暑又能开胃。
  

  

  
文工团的成员们坐在餐桌前,看着满桌丰盛的菜肴,一个个都惊呆了。
  

  

  
他们走南闯北去过不少地方,但从来没有见过哪个基层团部的伙食能好到这个程度,尤其是那些来自南方的姑娘小伙子们,更是被这些地道的西北美食征服了味蕾,吃得赞不绝口。
  

  

  
“这个手抓羊肉太好吃了,一点膻味都没有,又嫩又香!”
  

  

  
“这个酿皮子也太好吃了吧,酸辣爽口,我吃了两碗了还想吃,唉我本来想减肥的。”
  

  

  
“这个甜醅子好特别啊,甜甜的,还有酒香,夏天喝这个太解暑了。”
  

  

  
“你们快尝尝这个胡辣羊蹄,麻辣鲜香,啃起来太过瘾了!”
  

  

  
文工团的团长姓孙,是个四十多岁的中年男人,在文艺系统干了二十多年,也算是见多识广的人物。
  

  

  
他尝了一口浆水面之后,眼睛一下子就亮了,放下筷子,由衷地赞叹道:“我在西北待了二十年,这是我吃过的最正宗的浆水面,这个酸味掌握得恰到好处,多一分则酸,少一分则淡,面也揉得好,筋道爽滑,不容易!”
  

  

  
他转头看向陪同用餐的团部领导,问道:“这位做面的师傅是哪位?能不能请出来让我们认识认识?”
  

  

  
团部领导笑着指了指厨房的方向:“是我们招待所后厨的领班,姓姜,是陆团长的爱人。”
  

  

  
孙团长一听,更加惊讶了:“陆团长的爱人?那可真是了不得!陆团长好福气啊!”
  

  

  
他站起身,亲自走到厨房门口,对正在里面忙碌的姜暖说:“姜同志,你出来一下。”
  

  

  
姜暖擦了擦手,走出厨房,看到孙团长站在门口,有些意外:“孙团长,您找我有什么事吗?”
  

  

  
孙团长看着她,竖起大拇指,由衷地称赞道:“姜同志,你的手艺太好了!我在西北待了二十年,走过无数个团部,你是我见过的做饭最好吃的!今天这顿饭,让我们文工团的所有人都开了眼界,我代表文工团全体成员,向你表示衷心的感谢!”
  

  

  
他说完,带头鼓起掌来,餐厅里的其他人也跟着鼓掌,掌声热烈而真诚,回荡在整个餐厅里。
  

  

  
姜暖被这突如其来的表扬弄得有些不好意思,脸颊微微泛红,摆了摆手说:“孙团长您过奖了,我就是随便做做。”
  

  

  
“你就别谦虚了,”孙团长笑着说,“你这个水平,要是到我们军区招待所去,那绝对是首席大厨的水平!”
  

  

  
弹幕上热闹非凡:
  

  

  
【文工团的人都吃嗨了,满桌子菜被扫荡得一干二净】
  

  

  
【姜暖的手艺征服了所有人的胃,这才是真正的实力】
  

  

  
【我好馋……好馋……让我吃一口吧求你了……】
  

  

  
【孙团长说姜暖可以去军区总部的招待所当首席大厨,这个评价相当高了】
  

  

  
林晓燕确实坐在角落里,心情复杂到了极点,她看着满桌被扫荡一空的盘子,看着孙团长对姜暖赞不绝口的模样,看着陆怀洲偶尔投向厨房方向的温柔目光,心里最后的那一点不甘和侥幸,也彻底消散了。
  

  

  
她不得不承认,姜暖不是一个只会依附男人的花瓶,而是一个有真本事、有独立人格的女人。
  

  

  
对方用自己的双手创造价值,用自己的厨艺赢得尊重,姜暖站在陆怀洲身边,丝毫不逊色。
  

  

  
林晓燕低下头,默默地吃完了碗里的最后一口面,在心里对自己说,算了吧。
  

  

  
而在另一边,赵强和周凯的心情就没有这么好了。
  

  

  
两个人坐在赵强家里,面前的桌子上摆着一碟花生米和一瓶白酒,气氛沉闷得像是暴风雨来临前的天空。
  

  

  
外面的欢笑声隐隐约约地传进来,像是一根根细针,扎在他们的心上。
  

  

  
“你看看她那个得意的样子,”赵强端起酒杯,灌了一大口,抹了抹嘴,愤愤不平地说,“不就是会做几道菜吗?有什么
  

  

    

  

  




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