32第32章 (1/2)
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戈壁滩的夏天来得猝不及防，仿佛只是一夜之间，风就换了方向，从西伯利亚吹来的凛冽寒风变成了从沙漠深处卷来的滚滚热浪。
太阳明晃晃地挂在天上，把大地烤得滚烫，连空气都扭曲变形了，院子里的老树蔫头耷脑地垂着叶子，知了藏在树荫里声嘶力竭地叫着，吵得人心里发燥。
姜暖在厨房里忙活了大半天，额头上沁出一层细密的汗珠，但她手上的动作一刻也没有停过，今天她要研发一道新的面食，浆水面。
浆水面是西北地区的传统小吃，做法说难不难，说简单也不简单，关键在于浆水的制作。
要用芹菜、莲花菜或者萝卜缨子等蔬菜，在开水中焯烫过后，放入陶罐中，加入适量的面汤和酵母，密封发酵三五天，直到汤汁变得酸香浓郁，才算大功告成。
发酵好的浆水色泽清亮，呈淡黄色，闻起来有一股独特的酸香，像是柠檬和醋的结合体，但又比它们更加柔和、更加醇厚。
姜暖提前三天就开始准备了，她把新鲜的芹菜和莲花菜洗净，切成小段，在开水中快速焯烫一下，捞出来沥干水分。
然后她取一个干净的陶罐，把焯好的蔬菜放进去，倒入放凉的面汤，加入一小勺酵母，用筷子搅拌均匀，盖上盖子，放在阴凉通风的地方发酵。
三天之后，陶罐里散发出一股浓郁的酸香味，撩拨着人的嗅觉。
姜暖打开盖子，看到浆水的表面浮着一层细密的气泡，汤汁变得浑浊了一些，颜色也变成了浅浅的奶黄色。
她用干净的勺子舀了一点尝了尝，酸味适中，带着蔬菜特有的清香，还有一丝若有若无的回甘，发酵得恰到好处。
接下来就是做面的步骤了，姜暖取了面粉，加入少许盐和碱面，用温水和成硬面团，反复揉搓，直到面团变得光滑有弹性。
揉好的面团盖上湿布，饧了半个小时，然后擀成薄薄的面片，折叠起来，用刀切成细长的面条，切好的面条撒上干面粉，抖散，防止粘连。
煮面的时候，姜暖在另一个锅里烧热了菜油，放入几粒花椒和干辣椒段，炸出香味后捞出，然后把切好的葱花和蒜末放进去爆香，倒入发酵好的浆水，大火烧开，加入适量的盐调味。
浆水汤烧开之后，关火，撒上一把香菜末，一锅酸香扑鼻的浆水汤就做好了。
面条煮好后捞入碗中，浇上滚烫的浆水汤，再淋上一勺炸好的辣椒油，一碗色香味俱全的浆水面就完成了。
面条洁白如玉，浆水汤清澈透亮，红色的辣椒油漂浮在汤面上，翠绿的香菜点缀其间，光是看着就让人食欲大开。
石头站在灶台边上，踮着脚尖往锅里看，他看到姜暖在做浆水面，好奇地问：“妈妈，这是什么面呀？闻起来酸酸的。”
“这是浆水面，西北的特色小吃，”姜暖一边说，一边用筷子挑起一根面条，吹了吹，递到石头嘴边，“你尝尝，看好不好吃。”
石头张开嘴，小心翼翼地咬了一口。
面条入口爽滑筋道，带着一股独特的酸香，紧接着是辣椒油的香辣和蔬菜的清甜，几种味道在舌尖上交织融合，形成了一种奇妙的风味。
他嚼了几下，眼睛一下子就亮了，又张开嘴，把剩下的面条全部吃了进去。
“好吃，酸酸的，辣辣的，好开胃！”石头舔了舔嘴唇，意犹未尽地说，“妈妈，我还想吃一碗！”
姜暖笑了，又给他盛了一碗，叮嘱他慢点吃，别烫着。
石头端着碗，坐到院子里的树荫下，呼噜呼噜地吃了起来，吃得满头大汗，但脸上的表情却是满足极了。
弹幕上飘过几条评论：
【夏天吃这个最爽了，酸酸辣辣的，开胃又解暑】
【姜暖真的太厉害了，连浆水都会做，这可是西北的传统手艺】
【石头吃得满头大汗的样子太可爱了，一看就知道好吃】
【我也想吃一碗浆水面，酸辣开胃，想想就流口水】
【姜暖这道面食研发得好，夏天吃正合适】
就在姜暖研制浆水面的同时，军区文工团要来慰问演出的消息也在家属院里传开了。
文工团每年夏天都会有慰问演出，这是部队的传统，今年的慰问演出正好安排在了陆怀洲所在的团部，消息一传出，整个家属院都沸腾了。
大家奔走相告，兴奋地讨论着演出的事，尤其是那些年轻的军人们，更是激动得不得了，文工团的姑娘们个个能歌善舞，长得又漂亮，整个团部都热闹了。
姜暖对这个消息倒是没什么特别的反应，她不是那种喜欢凑热闹的人，但让她没有想到的是，这次文工团的到来，会给她带来一段意想不到的经历。
文工团到达的那天上午，一辆解放牌卡车载着二十多个年轻男女驶进了团部大院。
姑娘小伙子们穿着整齐的军装，胸前佩戴着闪亮的徽章，一个个精神抖擞，笑容灿烂，他们跳下车，开始搬运行李和演出道具，院子里顿时充满了欢声笑语。
在这些年轻的文工团员中，有一个叫林晓燕的女孩，长得格外引人注目，她二十出头，皮肤白皙，五官精致，一双大眼睛像是会说话一样，笑起来的时候有两个浅浅的酒窝，甜美动人。
她是文工团的独唱演员，嗓音清亮，台风大方，在军区颇有名气。
林晓燕这次来，其实还有一个不为人知的目的，她想见见陆怀洲。
她和陆怀洲是在两年前的一次军区的表彰大会上认识的，那时候陆怀洲刚刚立了一次三等功，上台领奖的时候，林晓燕在台下看到了他。
他穿着一身笔挺的军装，身材挺拔，面容冷峻，站在台上就像是一棵傲然挺立的松树，浑身散发着一种让人移不开目光的气质。
林晓燕当时就看呆了，心跳不由自主地加快了。
从那以后，她就一直惦记着陆怀洲，她通过各种渠道打听到他的情况，知道他结婚了，知道他的妻子是从乡下来的，知道他的妻子在团部的招待所后厨当领班。
她心里一直不服气，她觉得以自己的条件，比乡下来的女人强了不知道多少倍，她这次主动申请来团部慰问演出，就是想亲眼看看，陆怀洲到底娶了一个什么样的女人。
然而，当她真正见到姜暖的时候，她心里的那点优越感，就像是被针扎破的气球一样，迅速地瘪了下去。
中午文工团的成员们在招待所的餐厅里用餐，姜暖作为后厨的领班，负责安排今天的午餐。
她穿着一件蓝色碎花衬衫，头发利落地挽在脑后，腰间系着一条干净的围裙，她端着菜从厨房里走出来的时候，林晓燕的目光不由自主地落在了她的身上。
姜暖的长相是绝对惊艳的类型，五官艳丽又耐看，皮肤白皙细腻，但并不会给人强烈的攻击性，--
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或许是因为她眉眼间的温柔抚平了过于艳丽的感觉，又或许是她本人的气质太过于从容淡定。
林晓燕看着她，心里忽然涌上一股说不清道不明的失落感。
她原本以为姜暖是一个粗鄙不堪的乡下女人，见了面才发现，对方虽然衣着朴素，但举手投足之间自有一种优雅和从容，是她这种从小在城市长大的女孩都比不上的。
更让她难受的是，她看到了陆怀洲和姜暖之间的互动。
陆怀洲今天也在招待所用餐，他坐在靠窗的位置上，面前-->>
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