18水城羊汤与聊城呱嗒(1/2)
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清晨六点，姜渺渺推开店门，初秋的风裹着凉意灌进来。她搓了搓手，把炉子点上，铁锅坐上水。今天她想做两道新菜??水城羊汤和聊城呱嗒。这两道菜她母亲食谱里没有记载，是她从系统商城里新兑换的配方。她想着，店面开了快两个月了，菜单该添些新花样了。
她低头看着系统面板上新解锁的配方??水城羊汤，以羊骨熬汤底，加入羊肉片、粉丝、白菜、豆腐皮，汤色乳白，鲜而不膻，以盐、胡椒粉、醋、辣椒油调味。聊城呱嗒，以面粉和面擀成薄皮，包入肉馅，捏成半月形，煎至两面金黄酥脆，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。
她深吸一口气，开始准备食材。羊骨买回来洗净，冷水下锅焯水去浮沫，捞出洗净放入汤锅，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开转小火慢熬。另一边，面粉加水和成面团，醒发备用。猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油调好备用。
羊汤熬了两个小时，汤色熬得乳白浓郁，香气飘散开来。她把羊肉片、粉丝、白菜、豆腐皮放入汤中煮熟，盛入大碗中，撒上香菜，淋上辣椒油和醋。一碗热气腾腾的水城羊汤做好了，汤色乳白，香气扑鼻。
她接着做聊城呱嗒??面团醒发好了，擀成薄皮，包入肉馅，捏成半月形，平底锅烧热刷油，放入呱嗒煎至两面金黄酥脆。一盘金黄酥脆的聊城呱嗒做好了，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。
她把两样端到桌上，喊沈砚：“尝尝。”
沈砚走过来坐下，先喝了一口羊汤，顿了一下，又喝了一口，然后夹起一个呱嗒咬了一口，嚼了嚼，动作又顿住了。他放下筷子，抬头看着她，目光里带着一种复杂的情绪：“这两道菜的味道，也跟我爷爷做的一模一样。”
姜渺渺心里一动。她生父沈正清做过水城羊汤和聊城呱嗒??她母亲是沈正清的师父，沈正清的手艺是她母亲教的，而沈正清会的菜，她母亲应该也会做。她母亲食谱里没记这两道菜，但她生父会做??她母亲教过沈正清。
她低头看着自己面前那碗羊汤和那盘呱嗒，心里涌起一阵说不清道不明的情绪。她母亲做过的菜，她在做。她生父做过的菜，她也在做。冥冥之中，她好像正沿着父母走过的路往前走。
她正想着，系统突然叮了一声：【检测到宿主制作水城羊汤与聊城呱嗒成功，触发支线任务：连续三天获得顾客好评，即可解锁新配方“齐鲁风味小吃全套”。提示：该配方包含羊汤、呱嗒、煎饼果子、把子肉等山东经典小吃。】
姜渺渺心里一动。齐鲁风味小吃全套??她低头看着系统面板上那个任务进度条，心里涌起一阵说不清道不明的力量。她母亲做过的菜，她在做。她生父做过的菜，她也在做。她母亲的手艺，她会传下去。她生父的手艺，她也会传下去。
她正想着，门被推开了，一个顾客走进来：“老板，来一碗羊汤和一份呱嗒！”
“好嘞！”姜渺渺应了一声，转身开始忙活。她一边做菜一边轻轻哼起歌来??她母亲当年做菜的时候也哼歌，说做菜的时候心情好，做出来的菜才好吃。她现在也哼歌，做出来的菜也确实好吃。
忙了一上午，店里坐满了人，门口还排着队。姜渺渺忙得脚不沾地，额头沁出细密的汗珠，但嘴角忍不住翘着。她母亲做过的菜，她在店里做给更多人吃。她生父做过的菜，她也在店里做给更多人吃。她父母的手艺，正在传下去。
下午两点多，人少了些，姜渺渺正低头收拾台面，突然听到一个声音：“还有羊汤吗？”
她抬头，沈砚站在门口，手里拎着两杯热豆浆，递过来一杯：“忙了一上午了，喝点东西歇会儿。”
姜渺渺接过来喝了一口，温热的豆浆顺着喉咙滑下去，暖到心里。她抬头看着他，想了想说：“沈砚，我想把店面扩大一点，在隔壁再租一间，专门做宫廷御膳全套。你觉得怎么样？”
沈砚想了想说：“好。你妈毕生所学的精华，值得一个专门的店面。我帮你问问隔壁的租金。”
姜渺渺看着他，心里涌起一阵说不清道不明的情绪。她生父沈正清临终前让沈砚替他关照她，沈砚现在确实很关照她。她低头看着手腕上那枚玉镯子，心里涌起一阵说不清道不明的酸楚。她生父在她母亲坟前留下的玉镯子，现在戴在她手腕上。她生父找了她很多年都没找到，临终前还在遗憾没能找到她，让沈砚替他关照她。而她，直到今天才知道自己生父是谁。
她深吸一口气，抬头看着店里墙上挂着的那块木牌子，心里涌起一阵说不清道不明的力量。她母亲希望她渺小却坚韧，像野草一样，风吹不倒，雨打不垮。她会做到的。她母亲做过的菜，她会继续做下去。她母亲留下的食谱，她会继续学下去。她母亲的手艺，她会传下去。她生父找了她很多年都没找到，临终前还在遗憾没能找到她，让沈砚替他关照她。而她，直到今天才知道自己生父是谁。她父母的故事，她写下来了。她父母的手艺，她正在传下去。
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一个月后，隔壁的店面租下来了，姜渺渺把两间店面打通，重新装修了一番。新店开张那天，门口挂着一块新牌子，上面写着：“姜氏宫廷御膳??宫廷御厨沈万山一脉传承，姜秀兰之女姜渺渺制”。
开张那天，姜渺渺早早到了店里，系上围裙，开始准备食材。她今天准备做宫廷御膳全套里的几道招牌菜??千层葱油饼、宫廷酱料、御膳炖盅、宫廷点心。她母亲食谱里记的宫廷御膳经典菜品，她基本都学会了，今天第一次正式做成菜单。
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