29婚后生活3(1/2)
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上午,日暖风轻。
院子被太阳晒得暖洋洋,搪瓷盆搁在地上,盛着刚打回来的井水。
不用上工,江嘉穗在家里制作给苏沅桢用的药。
现在她已经可以近距离接触到任务对象,时不时在苏沅桢喝的水里加点修复液,但不敢加太多,以防好的太快引起怀疑。
她蹲在地上,把车前草、黄芪、怀牛膝、茯苓,还有一小把甘草,一一丢进清水里,借着身体遮挡,袖口掩住手掌,指尖悄悄渗出一小股修复液,悄无声息流进水里。
液体入水便化开,没有气泡,没有异色,看上去和普通井水毫无两样。
这样浸泡过后再等叶观澄回来炮制就好了。
苏沅桢准备去厨房里做午饭,江嘉穗没事干,也跟着去打下手。
灶房狭小,土灶黑乎乎的。
她蹲下身,伸手去引柴火,火柴划了好几根才点着,火苗刚窜起来,潮湿的柴草一股浓烟猛地往上冲,直扑她的脸。
“咳咳!”江嘉穗猛地往后缩,呛得连连咳嗽,一手挥开烟雾,一手捂着口鼻。
苏沅桢站在一旁,看着她满脸烟灰的模样,伸手把她往旁边轻轻拉开:“我来吧,嘉穗。”
她熟练地挑出湿柴,换上干燥的树枝,火苗很快稳稳烧起来,浓烟渐渐散了。
“生火得用干柴,不然烟太大做不了饭,”苏沅桢温和道,“咱们中午蒸米饭吃,再炒个青椒鸡蛋,切点去年腌的酸菜。”
“好的妈妈。”
一听酸菜,江嘉穗嘴里开始分泌口水。
她挽起袖口,先去墙角的米缸取米,米是生产队分的口粮,里面还掺着少许细糠。
她舀出两瓢米倒进陶盆,又从水缸里舀水淘洗,冷水刺骨,手一伸进去,冻得指尖发麻。
江嘉穗忍不住缩了缩手:“水好凉啊。”
苏婉坐在凳上,看着她动作,笑着说:“冬天就是这样,淘米多淘两遍,把糠屑漂干净,蒸出来的饭才不涩口。”
这是她长期实践得出的经验。
江嘉穗耐着性子,反复淘洗两遍,倒掉浑浊的淘米水,把米倒进大铁锅,添上适量清水。
灶台上摆着竹篦子,铺上蒸笼布,将装米的陶碗搁上去,盖上厚重的木锅盖。
“米饭先上锅蒸着,火不能太旺,小火焖着才熟透。”苏婉伸手拨了拨灶膛里的柴火,把烧得正旺的火苗压下去,只留几缕明火慢慢燃着。
江嘉穗蹲在灶边,负责往灶里添柴。
干树枝塞进去,火苗噼啪作响,浓烟偶尔窜出来,熏得她眼睛发酸,连忙偏过头躲开。
苏沅桢走到墙角的菜筐,她拿起几个青椒,掐掉蒂把,掰开去掉里面的辣椒籽。
又把青椒切成细条,码在粗瓷盘里。
接着转身去屋角的坛子取出酸菜,用力拧挤,汁水顺着案板往下滴,挤干之后,拿刀切成碎段,收进另一个盘子。
做完这些,锅里米饭已经渐渐冒出热气,锅盖缝隙往外冒白蒙蒙的蒸汽。
苏沅桢拿过鸡蛋,磕开两个,蛋壳碎裂,金黄的蛋液滑进碗里。
江嘉穗拿起筷子,接过碗,动手把鸡蛋打散,筷子搅动,蛋液泛起细密的泡沫。
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灶膛里的火调得更旺,苏沅桢往铁锅里挖了一块猪油,油慢慢化开,微微泛起青烟。
苏沅桢先把鸡蛋炒熟,再放入青椒,清辣的香气弥漫在整间厨房里。
再炒酸菜,大火快速煸炒,把酸香炒出来。
两道菜陆续出锅,灶上的米饭也蒸得刚好。
江嘉穗掀开木锅盖,白茫茫的热气扑面而来,糙米蒸得颗粒饱满,带着淡淡的米香,她拿饭勺,把米饭盛进四个粗瓷碗里。
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