37招人计划(2/2)
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,“什么馒头包儿炊饼蒸饼烙饼馄饨……找一个就是了!”梅玖:“……”她似乎起了个不好的头?不会到时候满院子都是点心吧?
她看着院子里这一狗一猫,忍不住叹了口气,嘴角却翘着,转身进了灶房,添柴烧水,预备给花卷洗澡。
水开的工夫,她坐在灶前的小凳上,盘算着招人的事。
她现在除了管灶上的事,还得管账管拉客以及开发新品,现在又加了和道观、周记的合作,有时还得出个差,去亲自采买或上门做菜。
阿雀则都是各种杂活,灶上的力气活得干,招呼客人也得干,日常还负责打扫安保以及替她管孩子。
梅玖想着,除了应下的再去县丞家一次以外,日后登门做饭的活便不接了。一来去人家府上,这边生意必然耽搁最少一两天,二来之前是自己没地方,现在有了个雅间,谁想做席,来几枝梅便是,她挣得不比上门少。
至于招人,最起码得招两个:一个店小二,主要替阿雀分担,负责接待客人和食肆的日常维护清洁,这样与阿雀两个人招呼七八桌客人才不会忙不过来,阿雀也能腾出手来帮她做些摆盘催菜等事;第二个,则是得招一个帮厨,切菜备菜,兼做些日常菜色,可以大大缓解她的压力。
至于人选,帮厨得寻牙行找找,而店小二的人选,梅玖倒是有一个??刘婶的老幺儿子张阿田。
这小伙子梅玖相熟,人老实机灵,能干活,学东西快。且目前几枝梅也没房舍给他住,刘婶家就在山脚,张阿田暂时可以每日回家住,路程不算太远。待日后自己挣了钱,再盖一间屋舍,到时他想住哪都可。
有了主意,梅玖便让米糕陪着,入夜去了趟刘婶家。
刘婶家的院门半掩着,里头亮着灯。
梅玖推门进去,就见刘婶正坐在院里的小凳上编竹筐,张大全在边上劈竹篾,两口子有一搭没一搭地说话。张阿田蹲在墙根下,就着油灯的光在编一个小竹篓。
“刘婶,张叔。”梅玖招呼了一声。
刘婶抬头一看是她,忙放下手里的活计站起来:“哎呦,梅丫头,大晚上的,你怎么有空下山来了?可是山上出了什么事?”
“没事没事。”梅玖笑着摆手,“就是有桩事想跟婶子和叔商量。”
她也不绕弯子,把来意说了。
“工钱按月给,你不住山上,每月给你多发一些,便是一两一钱银子。旬末发工钱,管三餐,每日亥时下工回家。逢年过节有赏钱,年底有分红。”
刘婶听罢,先是一愣,随即看向墙根下的儿子。
张阿田也听见了,手里编到一半的竹篓搁了下来,抬着头,眼睛亮亮的。
刘婶神情激动,把手里的竹筐一放:“梅丫头,阿田这孩子,打小在山下长大,没见过什么世面,人又憨,嘴又