37物流大作战(2/2)
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p;“不是皇宫级别，是‘商盟级别’。”谢语棠竖起三根手指，“第一，这个冰窖的容量要够大，至少能同时储存二十家商户三天的食材用量。第二，要分成三个隔间??一个存肉禽、一个存水产、一个存蔬果，避免串味。第三，旁边要建一个加工区，食材入库前先预处理。”
沈墨拿着炭笔飞快地记录着，越记越兴奋：“掌柜的，您这个规划……别说京城了，整个大梁朝都没有第二家！”
“废话，有第二家我还怎么当第一？”谢语棠理所当然地说。
冰窖选址最终定在了城南十里外的一处高地上??地势高燥，旁边有一条小河，交通也还算便利。
施工队进场后，谢语棠每天都要跑一趟工地，亲自盯着每一个细节。保温层的厚度、排水沟的走向、通风口的位置……每一项都要符合冷链指南的标准。
施工队的老师傅干了大半辈子泥瓦活，头一回见到这么讲究的冰窖。
“谢掌柜，您这冰窖的墙都要夹层？还塞谷壳和干草？”老师傅一脸不解，“我做了三十年冰窖，没见过这么建的。”
“那您今天就见着了。”谢语棠笑眯眯地说，“老师傅，您信我，等冬天储上冰、夏天一用，您就知道这夹层的好了。”
老师傅将信将疑，但还是按她的要求做了。
除了建冰窖，谢语棠还让城里的木匠定制了一批“特制保温食盒”。
食盒分三层：外层是厚木板，中间夹了一层厚厚的棉絮，内层是刷了桐油的竹编内胆。盖子要用扣锁扣紧，防止运输途中颠开。
第一批保温食盒做出来后，谢语棠亲自做了一次测试??
她往食盒里放了一盘刚出锅的红烧肉，然后盖上盖子，让林小满扛着食盒绕着有间食肆跑了三圈。
“打开吧。”谢语棠说。
林小满气喘吁吁地打开食盒，一股浓郁的肉香扑面而来。盘中的红烧肉还在微微冒着热气，色泽油亮，汤汁浓郁，就跟刚出锅时一模一样。
“掌柜的！还是热的！”林小满惊喜地喊道。
谢语棠满意地点了点头??保温效果过关了。
她又让沈墨把食盒放进冰窖里冷藏两个时辰，然后取出来装上新鲜的鱼和肉，模拟从中央仓库到商户的配送流程。
测试结果非常理想：冷鲜食材保存六个时辰后，品质几乎没有下降。
“成了。”谢语棠拍了拍保温食盒，“以后咱们商盟的食材配送，就用这个标准。”
然而，就在冷链体系初见雏形的时候，一个新的问题浮出了水面??
路太烂了。
从冰窖到京城的路，虽然只有十里，但年久失修，坑坑洼洼。牛车走在上面颠得厉害，保温食盒里的食材被颠得乱七八糟，有一车鲜鱼送到的时候，鱼都从盆里颠出来了，在地上活蹦乱跳。
沈墨一脸绝望地汇报：“掌柜的，这已经是第三次出事了。送鱼的车翻了两次，鸡蛋碎了一筐，还有一次豆腐直接颠成了豆花……”
谢语棠沉默了片刻，然后说了一句让沈墨目瞪口呆的话：“那就修路。”
“修……修路？”沈墨以为自己听错了，“掌柜的，您说什么？”
“我说，修路。”谢语棠理直气壮地说，“路不好就修，这不是很简单的逻辑吗？”
“可是掌柜的，修路那是朝廷的事啊！”沈墨急得直跺脚，“咱们一个商盟，哪有资格修官道？”
“谁说修官道了？”谢语棠眨了眨眼，“咱们修的是‘商盟专用配送通道’??从冰窖到京城这段路，商盟出钱修缮，以后专供商盟的配送车辆通行。别家的车想走也可以，交过路费。这不就合法了吗？”
沈墨张了张嘴，好半天才憋出一句话：“掌柜的……您的脑子到底是什么做的？”
“天才的脑子。”谢语棠拍了拍他的肩膀，“别废话了，去找几个修路的工匠来，我要报价。”
修路的消息传出去后，第一个反应不是来自商盟内部，而是来自誉王府。
第二天一早，江寒就出现在有间食肆门口，身后还跟着一个工部的小吏。
“谢掌柜。”江寒拱手道，“王爷听闻您要出资修路，特命属下送来一份图纸。”
谢语棠接过图纸展开一看??是一份从城南到冰窖地段的道路勘察图，上面标注了每一段路的路况、需要填补的坑洼位置、以及推荐的排水方案。
“这是……”她有些惊讶。
“王爷说，修路是利国利民的好事，只是他不便直接出面。”江寒压低声音说，“但这张图，是工部五年前勘测过的存档数据。王爷派人调了出来，说给您做个参考。”
谢语棠心里微微一暖。
这家伙，嘴上不说，行动倒是挺快的。
她收好图纸，点了点头：“替我谢谢你家王爷。就说??这份人情我记下了，改天请他吃饭。”
江寒走后，沈墨凑过来看着那份图纸，啧啧称奇：“掌柜的，王爷对您可真上心啊。”
“上心是上心。”谢语棠面不改色地说，“但你也别多想，他这是投资