37物流大作战(1/2)
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第37章物流大作战
美食商盟的第三批扩张计划正式启动后，谢语棠面临了一个前所未有的问题??
食材不够送了。
以前商盟只有几十家商户的时候，一辆牛车就能解决城南到城北的配送。但现在成员突破了八十家，而且还在不断增加，每天早上光是分拣食材就要花掉两个时辰，配送车队更是堵在有间食肆门口排成了长龙。
“掌柜的，城东春风楼的李掌柜又派人来催了！”沈墨举着一封信，满头大汗地跑进来，“他说今天的鲜鱼还没送到，中午的客人要吃‘清蒸鲈鱼’，现在后厨的伙计急得直跳脚！”
谢语棠正在后厨清点今天的采购清单，头也不抬地说：“告诉他，鱼已经在路上了，让他再等一刻钟。”
“这是今天第六个来催的了！”沈墨急得在原地转圈，“早上王有财说他的排骨没送到，刚才刘记面馆说面粉少了五十斤，现在春风楼的鱼又迟了……掌柜的，咱们的物流跟不上扩张的速度了！”
谢语棠放下手里的清单，沉默了片刻。
沈墨说到了点子上??物流。
美食商盟能迅速扩张，靠的是联合采购降低成本、统一品牌背书。但所有的食材都要从中心仓库配送到各个商户手中，随着商户越来越多、分布越来越广，配送的压力也越来越大。
现在还是靠几辆租来的牛车和马车在跑，效率低、损耗高、动不动就延误。如果再不升级物流体系，别说是扩张了，现有的商户都可能会因为配送不稳定而流失。
她闭上眼睛，在心里默默呼唤系统。
“小饕，你在吗？”
【在呢在呢！宿主你终于想起我了！我还以为你只记得沈墨那个会计小子呢！】
“别贫了，我问你，积分商城里有没有关于物流的东西？”
【宿主稍等，我查一下……有的！《供应链管理基础》（古文翻译版），200积分。还有《冰窖冷链初级指南》，150积分。】
谢语棠看了一眼自己的积分余额??上章结束时是70分，但这段时间又完成了一些每日任务和支线任务，现在刚好攒到了190分。
【宿主：190积分。距离《供应链管理基础》还差10分呢！】
“那《冰窖冷链初级指南》呢？150分，我够。”
【够是够……但宿主，你真的不考虑攒一攒直接买供应链管理吗？那个更全面哦。】
“废话，我当然知道那个更好，但我现在缺的是分！”谢语棠在心里翻了个白眼，“先买冷链指南，救急要紧。供应链管理的书，我可以自己先总结，等有分了再换。”
【行吧行吧，宿主你说了算。兑换确认：《冰窖冷链初级指南》，消耗积分150。剩余积分：40。】
话音刚落，一本薄薄的小册子再次出现在谢语棠的袖子里。
她拿出来翻了翻??里面详细介绍了如何利用冰窖储存食材、如何制作简易保温箱、如何规划冷链运输路线……全是这个时代能用上的实用技术。
谢语棠越看越兴奋，忍不住在心里感叹：系统出品，果然都是干货。
【那当然！本系统的商品都是精品中的精品！不过宿主，我友情提醒一下??你现在的积分只剩40了，下一本《供应链管理基础》要200分，你还差160分呢。】
“知道了知道了，我会努力做任务的。”谢语棠敷衍道。
【还有还有！系统检测到即将有一个大任务出现，宿主记得把握机会！】
“什么大任务？”
【天机不可……哎呀系统要待机了，下次聊！】
“……你每次话说到一半就跑的毛病能不能改改？”
没有回应。
小饕已经溜了。
谢语棠无奈地摇了摇头，把注意力放回手里的冷链指南上。
接下来的几天，谢语棠开始了一轮轰轰烈烈的“物流大改造”。
第一步，是找冰。
她让沈墨跑遍了京城周边所有的冰窖，打听夏天存冰的行情。结果得到的消息让她倒吸一口凉气??冬季储冰、夏季使用的“官冰”和“民冰”几乎被天香楼和几家大酒楼包圆了，小商户根本拿不到好价。
“又是赵世昌！”沈墨气得直咬牙，“他知道咱们要做冷链配送，提前把京城周边所有能用的冰窖都签了长约！”
“长约？”谢语棠挑了挑眉，“签了多久？”
“三年。”沈墨一脸沮丧，“三年内，咱们想从正规冰窖买冰，都得经过他转手，价格翻一倍。”
放在一般人身上，这已经是一条死路了。
但谢语棠不是一般人。
她翻开《冰窖冷链初级指南》，快速找到了一个章节??
【自制冰窖：简易版】
如果无法从外部获取足够的冰源，可以考虑自建冰窖。冬季采冰储存，夏季使用。选址要求：地势高燥、排水良好、靠近用水处。建造方法如下……
谢语棠眼睛一亮。
对啊！为什么要跟赵世昌抢现成的冰窖？自己建不就行了！
她立刻把沈墨叫来：“你在京城周边找一块地，要求地势高、排水好、靠近水源??我要建冰窖。”
沈墨愣了：“掌柜的，现在已经是秋天了，建冰窖……”
“秋天建刚好，冬天储冰，来年夏天用。”谢语棠拍了拍手里的指南，“赵世昌不是想卡我脖子吗？那我就自己造一条供应链，让他卡个寂寞。”
沈墨眼--
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睛一亮：“掌柜英明！那??预算多少？”
“先批三百两，不够再加。”
沈墨一口茶差点喷出来：“三……三百两？！”
“嫌少？”谢语棠挑眉。
“不不不，是太多了！”沈墨擦了擦嘴角的茶水，“掌柜的，一个普通冰窖建下来，也就一百两出头。三百两……您是打算建皇宫级别的？”
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