21寿宴前的准备(1/2)
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第21章寿宴前的准备
入选太后寿宴的消息传开之后,“有间食肆”彻底炸了。
不对??是整个东街都炸了。
先是隔壁包子铺的老赵头第一个冲进来,手里还捏着一个没包完的包子,激动得脸上的褶子都在发光:“谢掌柜!您要去皇宫做菜了?!”
“只是入选了候选,还没正式……”
“那也是天大的喜事啊!”老赵头根本不给她说完的机会,“我在这条街上卖了二十年包子,头一回听说咱们这条街有人能进皇宫做菜!”
紧接着,对面布庄的陈掌柜也跑了过来,手里还拎着一匹绸缎:“谢掌柜!这匹布送您了!去做身新衣裳,穿着去皇宫倍儿有面子!”
“陈掌柜,这太贵重了,我不能收……”
“收着收着!您要是能在太后面前露脸,那就是咱们整条东街的荣耀!”
谢语棠看着手里那匹流光溢彩的绸缎,又看看陈掌柜那张真诚的脸,一时间有点说不出话。她穿越到这个世界快半年了,从一开始的孤身一人,到如今整条街的人都为她高兴??这种感觉,比赚了一百两银子还让人心里发热。
消息继续往外扩散。
到了下午,连城南卖豆腐的王老汉都托人带话来了??“谢掌柜要是需要最新鲜的豆腐,老汉我免费供应!”
谢语棠哭笑不得地对沈墨说:“我怎么觉得,全京城的人都比我本人还兴奋?”
沈墨头也不抬地写着账本:“因为您是这条街上第一个进皇宫的人。您成功了,整条街都有面子??这就是老人说的‘光耀门楣’。”
“可我又不是他们的亲戚……”
“在这一片住了半年,也差不多了。”
谢语棠想了想,觉得他说得有道理。
热潮退去之后,谢语棠开始正式投入到寿宴的筹备工作中。
太后寿宴不是普通的宴席??菜品的口味、寓意、摆盘、上菜顺序,每一个环节都有讲究。做得好,一飞冲天;做砸了,那就不仅仅是丢脸的问题了。
她把自己关在后厨,对着系统给的那三道新菜谱研究了整整两天。
开水白菜她已经练得差不多了,但光靠一道菜撑不起一桌寿宴。她需要一整套菜单??前菜、主菜、汤品、甜品??每一道都要有特色,还要能跟寿宴的主题契合。
【宿主,本系统建议你走“文化”路线。】
“文化路线?”
【对。普通的寿宴无非是山珍海味、大鱼大肉。你如果也做这个,跟御膳房的老师傅有什么区别?你要做他们没做过的东西。】
“有道理。继续说。”
【本系统建议你用“四季”作为主题??春、夏、秋、冬,每道菜代表一个季节。既风雅又有寓意,太后肯定会喜欢。】
谢语棠眼睛一亮:“四季宴??好主意!”
她立刻铺开纸笔,开始构思菜单??春:桃花羹配青团,粉白晶莹,花香满唇,代表生机与希望;夏:荷塘月色??用莲藕、莲子、荷叶雕刻成一幅微缩荷塘景致,清凉雅致;秋:桂花酿蟹??选用秋日最肥美的蟹,配以桂花酒酿制,自带诗意与丰收的寓意;冬:雪梅暖锅??清澈的汤底上漂着几朵用萝卜雕成的红梅,暖心暖胃,象征团圆与红火。
写完这四道菜的名字之后,她放下笔,越看越满意。
【宿主,这四道菜的名字取得到位。??不过你能做出来吗?】
“废话。做不出来我写它干嘛?”
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【本系统只是确认一下。毕竟有些宿主眼高手低??】
“那不是我。我是眼高,手也高。”
【……行,你说了算。】
菜单定下来之后,谢语棠把沈墨叫了过来。
“沈墨,我需要你帮我做一件事。”
“掌柜的请说。”
“帮我设计一份菜单册子??就是给太后和宾客们看的那种。不用太复杂,但要精致,要让人看到册子就想吃。”
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