第90章 肉酱饵丝(1/2)

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宁昭昕闻言，目光在宽敞的厨房里扫了一圈，抬手指向靠后墙的那片地方。





“就砌在这面墙下吧，烟也能直接往外面排，不会窜到堂屋，这外面的地方放柴也宽敞。”





村长听着点了点头。





“行，你这想法好，难怪修这厨房的时候，你说这一面墙要有两个墙洞出来。”





宁昭昕开口道。





“砌两口一样大的双人灶！就靠这面后墙并排砌。”





伸手比画着灶台的长宽，继续细说。





“两口灶挨在一起，中间留半尺宽的台子，放陶盆、或者小锅。灶台台面要砌得厚实平整，灶膛底下都留通风的进风口，烟道合并成一根粗烟囱，烟道泥一定要抹密实，不能漏烟。”





村长听得连连点头，目光看向一旁的两个泥瓦匠。





“你们可是村里最会砌墙的人，昭昕说的要求你们可都记下来了。”





其中一个泥瓦匠开口道。





“放心吧村长，我们都记下来了，之前镇上有一家人做豆腐生意的，家里也是要用灶台，我就参与过，过他们家做的是一个灶台，这两个也没什么区别，昭昕还说得这么清楚，我们肯定能做好。”





说着那个泥瓦匠就开始拿出一个白色石头，给灶台的位置划线。





宁昭昕见状笑着开口。





“那村长你先忙着，我等一会儿再过来看。”





堂屋里。





张会已经吃了一碗肉汤饵丝去摆摊了，这会估计已经卖出去不少饵块了，宁老太太去摘野菜去了。





宁舒然正在酱肉切成肉丁，萧慕白则在另外一张桌子上切饵丝。





这是切了带去兵营里的。





见宁昭昕走进来，宁舒然开口道。





“昕昕，按照你说的切好了，这里有半盆肉丁了，你看你准备怎么做？”





宁昭昕将铁锅放在了火炉上，在里面加了一碗水，然后将切好的肉丁倒进去，用锅铲翻炒着。





“而且你就等着吃香喷喷的肉酱吧，我跟你说，到肉酱做好了，咱们煮上一碗饵丝，放上一勺肉酱，加一点盐，绝对吃的饱饱的。”





宁舒然拿起盆里的最后一块肉，开始分成小块小块的，这是要切片炒竹笋的。





“那我好好等着了。”





等到锅里的肉丁炒出了油，油都可以淹过肉丁了，宁昭昕将洗好的野姜，野花椒，野葱，还有买回来的的八角桂皮，草果，食茱萸放进去锅里，又加了适量的盐进去。
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