23第23章 (1/2)

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廖青又回去上课后，黎湘一边开店的同时，也一边琢磨这奶茶的原材料牛奶从哪进货。城中肯定是没有的，要问问城外附近庄子上哪家养牛比较多的。不过这事也不急，现在网红店正当红时，还不急于上新。





黎湘雇了个人，去城外打听有哪些农户养牛有牛奶的，有哪家庄子养牛比较多的。她手上没人，这雇个人办事自然也并不如何保密，是而很快有些盯着黎记食铺的商家就知道了黎记食铺当家娘子最近在寻访养牛的农户。





这些商家就不明白了，她要找养牛的人家作甚？牛又不能杀，难不成她是要冒着重罪杀牛？也有人觉得不至于如此的，但也想不通黎湘想要做什么，但这总免不了大家想看好戏的心思，就看你折腾，看你能折腾出个什么来。





黎湘确定了有哪些农户和庄子养牛较多后，就先进了一批低档红茶，然后选了廖青回来休息的一天帮着看店上菜，那天暂时不卖煎饼果子，自己则去了一趟郊外。





黎湘先去看了看那些牛，确定都是健康的好牛，并没有病牛，然后定下了在哺乳期的十头牛，以一百五十文一桶的价格买下了牛奶，并和这些农户签订了契书，约定送来的牛奶不能出现质量问题。





签好契书，黎湘心头一颗大石落地，实在是太忙了，都抽不出时间做这些。办妥了原材料供应的问题，那奶茶的上架也就可以提上日程了。





奶茶的选品黎湘准备上两种，一种是焦糖奶茶，一种是珍珠奶茶。珍珠本来是用木薯淀粉做出来的，黎湘上辈子做过，但是本朝并无木薯，也无木薯淀粉，黎湘只能退而求其次，用山药淀粉和葛根淀粉分别试着做了做。





葛根淀粉做出来后加热易碎易糊，山药的就比较好，虽然比后世的珍珠要硬些，但胜在成品凝实，煮熟后不散，具备可食性与可观性。黎湘就选了山药淀粉做珍珠，又和卖山药淀粉的铺行签了契书。





如此一番操作下来，奶茶水牌上了，开卖了。





常来的客人们很快发现食铺里出了新产品，有好奇相询的：“老板，这焦糖奶茶和珍珠奶茶是什么？”





黎湘笑吟吟：“是食铺里上的两种新饮子，客官可要尝尝？”





“那来碗焦糖奶茶尝尝罢。”





类似的客人来了一拨又走了一拨，不到半天黎湘今日的奶茶原料就卖完了，只好跟客人们示歉，又让邹大娘去农户那里加订一桶牛奶。如此忙碌了小半个来月，才把奶茶新上市的那股热闹劲忙过去。





当然也有眼热黎湘这奶茶新生意火爆的，很快有人打探到黎湘做这奶茶的原料，无无外乎是牛奶、红茶、山药淀粉还有糖这几样，原料简单，煮制过程本也简单，这奶茶的制作过程自然也就好破解了。没有多久，江州城里就有仿制了奶茶来卖的。对此黎湘倒是没有什么想-->>

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