35掌柜(2/2)

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也有百姓是切实感受过蒋真化恩惠，知道其人不错，这次专程前来表达谢意。
  

  

  
还有一些女眷，则是因为一个特殊的原因。
  

  

  
蒋真化在一众老朽之中，相貌称得上是非常俊朗，举止有度，人品似乎也很不错。再加上年纪轻轻便在黄金榜上留下姓名，还因赈济流民有功而得朝廷赞赏，前途一片光明。
  

  

  
这等青年才俊，居然至今未婚，不知当时科考放榜是如何躲过激烈的捉婿之争的。
  

  

  
所以，这次许多人来是奔着同一个目标??为自家适龄女子相看夫婿。
  

  

  
蒋真化虽为知府，如今扮上掌柜，竟也有模有样，态度亲和诚恳，颇有耐心。
  

  

  
不少太太到柜台前结账时，趁机问他择偶标准，问他阳城姑娘怎么样。
  

  

  
他虽说得含糊，但有问必答，待人接物如沐春风。
  

  

  
太太们越看越满意，恨不得问他要来生辰八字给算命先生看一看。
  

  

  
还有些客人走到柜台，跟他称兄道弟，蒋真化接待起来也颇为平易近人。
  

  

  
有极度追捧他的百姓，见到他便热泪盈眶，能借着结账跟他说上一会子话便觉得平生夙愿已偿。
  

  

  
甚至还有人不知从哪里找来的宣纸跟笔，请他题字，他也来者不拒。
  

  

  
那可是知府大人的墨宝啊。
  

  

  
一时间，阳城不少人闻风而动，火锅店外排起长龙。
  

  

  
一直忙至深夜，店外还有不少客人没排到，蒋真化便出面应许了明日还来店里当掌柜，今天没排到的客人拿了号牌，明日便直接进店里用餐。
  

  

  
就这样，蒋真化一连来了三日，锦道麻火锅店的名气算是彻底在阳城打响了。
  

  

  
而几日前还在门口探听风声、行迹可疑的几个人也悄然散去了，几家虎视眈眈的敌商大抵是觉得该店背后有知府作为靠山，不便再当面使坏。
  

  

  
有了名气，才能引来客人，可若只有名气，便留不住客人。
  

  

  
她们对自家火锅店的味道很自信，可开门做生意，自信过头便成了自傲，听不到客人的想法。从前做给流民吃，他们本就饥寒难保，有得吃便很满足了，对于味道其实并没有那么挑剔，火锅于他们，之所以受欢迎，一是免费，再就是味道刺激，几筷子下去能下一整碗饭。
  

  

  
如今进店来的客人都是自掏腰包，口味便成了他们的首要评价标准。
  

  

  
锦道麻火锅店公开声明不再使用老油，所有锅底均为新鲜现炒的牛油火锅底料。
  

  

  
赵畅混迹生意场多年，嗅觉灵敏。打一开始听闻沈云意几人借由原来李源的酒楼重新开张，做火锅生意，便动了心思要掺和进来，虽不知能不能赚得到钱，可抢先占有市场总没错。
  

  

  
是以随着锦道麻火锅开店，他也将名下一家饭馆改了装潢，悄然开店，直接照抄锦道麻的经营策略。
  

  

  
沈云意请名人来扩