第二十八章 巅峰比拼惨遭失误(2/2)

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/>     但他坚信自己一定能兵来将挡，水来土掩！



    更何况，这场比拼，不仅是厨艺的较量，更是人品的比拼。



    所以，只要是坚守底线、踏实做事的人，最终一定能赢得胜利。



    樟城文化宫的空气像凝固了一般，黑压压的人群把比拼场地围得水泄不通。



    议论声、欢呼声此起彼伏。



    巨大的红色横幅挂在舞台中央，上面写着“樟城首届厨艺巅峰赛”，格外醒目。



    评委席的三张桌子一字排开。



    省知名美食家李老、市工商局代表陈科长，以及三名临时抽取的资深食客代表依次就座。



    每个人都神色肃穆，手里的打分牌仿佛沉甸甸的，牵动着所有人的心。



    林楼带着围裙，站在左侧灶台后。



    手心控制不住地一直冒冷汗，心脏像是被一只大手紧紧攥住，呼吸都有些艰难。



    不是害怕！



    而是太过于重视。



    因为这场比拼，不仅是厨艺的较量，更是他和张诚的终极对决，



    同时也是他证明自己、守护妻女安稳生活的关键一战。



    对面灶台后，张诚正神态轻松地整理食材，嘴角挂着志在必得的弧度。



    时不时用挑衅的眼神扫过林楼，那眼神像一根根细针，扎得人浑身不自在。



    主持人拿着话筒。



    春风得意地站在台中央，讲了一段俗气的开场白，随后高声宣布。



    “好，废话不多说，现在正式进入比赛环节！”



    “第一轮，热菜比拼，主题是‘荤菜’！”



    他转身看向张诚，语气立刻变得谄媚。



    “我们耳熟能详的美味斋老板张诚，选的是招牌名菜，红烧排骨！”



    “可以看出，他的动作十分娴熟，起锅烧油、下料煸炒，一气呵成，不愧是行业的标杆啊！”



    说话间，排骨的肉香混合着香料的气息，顺着空气弥漫开来。



    引得台下观众只咽口水，赞叹声不绝于耳。



    张诚的动作确实利落，可林楼却看出了端倪。



    他急于求成，火候把控得有些急躁。



    “而林记的老板林楼，选择的也是排骨类菜品‘秘制酱香排骨’！”



    “他的动作也是十分的熟练，不知道是不是因为过于紧张，我怎么觉得林老板一直在流汗呢？”



    “这汗水都要流进眼睛里了！”



    “其实啊，这美味斋是咱们樟城最有名的品牌，老板张诚也是实力雄厚，对林老板有压迫感，也是很正常的哈！”



    主持人的每一句话，几乎都在帮趁着美味斋，恶意放大林楼额紧张，引导观众在心底更倾向于美味斋。



    林楼自然听出了主持人的恶意，心里不由得较起劲儿来。



    深吸一口气稳住心神后，动作熟练地处理排骨。



    他开启黄金瞳，扫过锅里的油温，淡蓝色光屏立刻提示。



    【油温已达150℃，可下排骨煎制，此时煎制能锁住肉汁，保证口感鲜嫩】。



    他严格按照系统提示操作，每一步都稳中求稳，力求做到完美。



    再看张诚这边，虽然他成竹在胸，但明显有些急于求成。



    刚刚炖煮了35分钟，就迫不及待地收汁出锅了。



    将排骨摆放在白色的瓷盘里，色泽红亮油润，看起来确实诱人。



    “不愧是美味斋的老板，这手艺看着就地道！”



    “闻着就香，这林老板怕是悬了！”



    议论声，就像潮水般涌来，林楼的手心更湿了。



    李老夹起一块，细细咀嚼，边吃边点头道：“嗯??”



    “真不错啊！”



    “这红烧排骨的香料融合均匀，肉质软烂，就是火候稍欠，少了点骨髓的醇厚感。我打8.5分。”



    陈科长和其余三位观众评委也依次打分。



    最终，张诚在第一轮比赛中，平均得分 8.3分。



    主持人直接拿着话筒，走到了林楼的身旁。



    完全不顾及自己的举动是否会打扰到他。



    直接开口催促道：“林老板，美味斋的排骨实在是配得上‘美味’二字！”



    “不知道林老板听到8.3分的平均得分，心里是不是很紧张？”



    面对主持人的挑衅，林楼眼底浮起一丝不耐。



    见他不说话，主持人继续追问：“林老板，请问你现在这一锅，还需要在等多久呢？”



    林楼眼底浮起一丝不耐，却没有分心，依旧专注于灶台。



    他这锅酱香排骨，需要足足炖煮45分钟才能入味。



    可越是想把控精准，就越容易出错。



    慌乱中，他手里的陈皮不小心多放了半克。



    等反应过来，陈皮已经混进香料里，根本无法补救。