第213章 吃饭(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

br />

    羊肉买回来已经泡在了水里， 要泡去血水，去了血水烧出来的羊汤不会膻。



    然后冷水下锅焯水，撇去浮沫后，再把羊肉捞出来用温水洗干净。



    陆云樨在一旁看着，她负责提醒陆明桂，厨房内的东西分别放在了哪里。



    比如砂锅在柜子的二层，而炖肉的香料包则是在抽屉里。



    而其余常用的油盐酱醋，葱姜蒜都摆在置物架上。



    燃气灶的火开到最大，火舌舔舐着砂锅底部，热气慢慢从砂锅里冒出来，羊肉汤“咕嘟咕嘟”冒着泡泡。



    油烟机呼啦啦响了起来，将所有的烟都吸入其中。



    陆明桂歪头看了看，就见烟悉数被吸进去，不知道排去了何处。



    身后，陆云樨深吸了一口气：“好香啊。”



    “还早呢，”陆明桂笑着盖上砂锅的盖子，“这香气只是香料的味道，羊肉的香味儿还没有出来。”



    她刚才看了香料包，里头有白芷，草果等，还有些是她不认识的。



    不过配料表里写的好几种。



    还真是齐全！



    其实好的羊肉不需要放这么多的香料，可既然有了，那就放着试试。



    又看那砂锅，真好看，是细腻的白色砂锅，上面还画着兰花草。



    等到了苏州府，她也要买一个，之前家里的砂锅留给二哥了。



    羊肉要炖很久。



    趁这会儿功夫，陆明桂在另外一个灶头上开始做红烧肉。



    将五花三层肥瘦相间的猪肉洗干净焯水，再锅里倒入少量的油，慢慢煸炒出猪肉中的油脂，再加葱姜以及其他香料，最后倒入生抽和老抽，快速翻炒。



    香味迅速蔓延开来。



    陆明桂这才倒入热水，调小了火，慢慢炖起来。



    厨房里，弥漫着肉类复合的香气，让人食指大动。



    陆云樨直咽口水，光闻这个味儿就好吃，今儿个总算是有机会尝尝老祖宗的手艺了。



    红烧肉需要炖半个多时辰，也就是这里的一个小时。



    羊肉汤的时间则是需要的更久一点。



    恰好团团和圆圆又醒了，两个娃儿就是这样，一个醒了，另一个很快也会跟着醒来。



    两个娃儿齐齐哭起来。



    好在有陆云樨在，两人一起把娃儿的尿不湿换了，又冲了奶粉喂下去。



    等到忙完，锅里的红烧肉也好了。



    陆明桂先盛出红烧肉，看着没有蔬菜，又去白房子里拿了一颗之前买的大白菜，做了个清炒大白菜。



    两人这才洗了手吃饭。



    一盆羊肉汤，一碗红烧肉，一盘炒白菜，两碗热气腾腾的大米饭。



    羊肉汤里放了白萝卜，陆云樨还朝里头撒了几颗枸杞，于是颜值立马提高了不少。



    而红烧肉色泽红亮，汤汁浓稠，上头点缀了几粒碧绿葱花，顿时让人觉得色香味俱全。



    陆云樨为了养生，已经好些年没吃红烧肉了，今天却放不下筷子。



    “唔，真好啊！”



    “老太太，难怪他们吃了您包的饺子，总是念念不忘。”



    “合着这么好吃？”



    又去夹了一筷子大白菜，尝了一口，眼睛更亮。



    “怎么连大白菜都能炒的这么好吃？”



    似乎只放了盐，可却清甜脆嫩，鲜香入味。



    在陆云樨心里，大白菜本就是最寡淡的蔬菜，没想到老祖宗还有这么好的手艺。