第 1 章(1/2)
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雪刀2023331“满汉全席不过是小菜一碟，三山五岳烩作人生百味。一锅端起了风雨，豪情走天涯，走——天——涯……”常善善轻轻哼歌，手执锅把手，锅铲匀速利落地翻动锅里的田螺。
田螺飞到半空中，与橙红的火舌碰撞，碰撞出霸道浓郁的鲜香，香得直让人口水直流。
她颠动铁锅，半空中的田螺尽数跌入锅内。再翻炒两下，香喷喷的香辣田螺出锅。
“爸，三号桌的香辣田螺！”
常有福连忙过来端香辣田螺。
秋日金乌将将西坠，永春街渐渐热闹起来。街道两边陆续有桌椅摆出，招揽食客的叫唤声此起彼伏，不绝于耳。
香辣田螺端到三号桌后，常有福快速返回锅灶边，对常善善说：“闺女，三号桌那两个小伙子长得可真俊哪，你爸我年轻时也跟他们一样俊！”
常善善目光扫过三号桌。
三号桌坐了两个男生，他们模样出众，最出众的当属坐左边的男生。
坐在左边的男生身着白底金边针织篮球背心，臂膀上的肌肉显露出长期健身的痕迹，极其流畅漂亮。
他的额间绑了一根黑色发带，发带下面的眉骨立体，眼窝微深，睫毛浓密纤长又卷翘，若画出来的一般长卷漂亮。
明明五官很精致，骨相却十分英气，英气逼人的浓颜长相格外出类拔萃。
他侧头，不知和旁边的男生说到了什么，他笑了一下。
英气到有些攻气的攻击性浓颜，笑起来时十分阳光明朗，眉眼间的攻击性荡然无存。也冲淡了深邃的眉眼带来的成熟感，显得少年气十足。
“咋样，是不是挺俊的？”常有福说道。
很阳光英俊的男生。常善善点了下头。但并未对其多加关注，她继续炒菜。
三号桌，简承洲打量冒着热气的香辣炒田螺。
盘子里的香辣炒田螺，褐色的外壳亮亮的，周边点缀着青红辣椒段，卖相鲜艳亮丽，只让人津液满口。
浓郁的香气从盘子里窜出来，香得掸都掸不开。他直接用手去拿田螺，嘴唇对准螺肉出口，用力一吸。
肉还没吸出来的时候，嘴唇先碰到的是田螺壳子上面的鲜辣味，在还没吃到螺肉时，起先就用这外壳把人的食欲给挑拨了起来。一时间只让人恨不得也吸一吸这香喷喷的田螺壳。
壳子里的螺肉滑溜溜地被吸进了嘴里。就像一颗云朵滑入口中，软乎乎的，一嚼它，又嫩又韧的螺肉在牙齿底下拉扯回弹。
田螺肉拉扯回弹间，鲜香的浓汁爆破出来。汁水哗啦四溅，将醇浓的鲜味传遍口腔。
鲜味中带有微微的辣味，又有薄荷的清凉香气压着这辣味，使之又爽口，又不至于过度刺激味觉。
简承洲拍拍坐在他左边的谢昶（chǎng），“知道你不喜欢吃田螺，但是这家的田螺特好吃，你要不尝尝？”
谢昶垂下长而卷的睫毛，眉心微微一蹙。他夹起一个田螺，送入口中。
简承洲连忙问：“怎么样？”
“还行。”
“我就说很好吃吧。”
谢昶抬手，要了一份川式腊肠炒饭。
简承洲：“就知道你要点腊肠炒饭。”
很快腊肠炒饭端上桌，谢昶吃了一口腊肠炒饭。渐渐地，他咀嚼的动作慢下来。
简承洲问：“怎么样，腊肠炒饭好吃不？”
“阿昶？”
“阿昶？”
“很不错。”谢昶又吃了一口腊肠炒饭。
简承洲舀起一勺谢昶碗里的腊肠炒饭，忙不迭吃进嘴里。
色泽金黄，粒粒分明的腊肠炒饭，入口松软，米粒的清香里透着腊肠的肉香和咸鲜味。米粒中和了腊肠的咸味，使得炒饭吃起来咸度适宜，咽下肚腹后，舌尖残留一丝一缕的辣香，很是爽口。
整个腊肠炒饭腊香扑鼻，咸鲜醇浓，极致的美味，不仅给予味觉极致的愉悦，也给予神经极致的愉悦，美妙的滋味让简承洲神经松弛，浑身都舒坦下来，简承洲拍桌，“这味道绝了！”
毫不夸张地说，这绝对是他吃过的最好吃的腊肠炒饭。这家小吃摊可以啊。简承洲招手，也要了一份腊肠炒饭。
夜色渐深，星光落在地上，仿若一地发亮的碎钻。收了摊的常善善和常有福脚踩一地亮晶晶的碎钻，快步回家。
今天赚了不少钱。靠在沙发里计算今天的营业额时，常有福眉眼含笑。每次善善来帮他的忙，替他掌厨，生意都会好不少。因为善善手艺比他好。
厨房里传来乒乒乓乓的声音。厨房里，常善善正在切萝卜片。刀锋快速上下移动，大小均匀，厚薄均匀的萝卜片成型。
她捻起一片萝卜，萝卜片对准窗外的月亮。萝卜片薄如蝉翼，能透过它看到月光。
萝卜片切成这样，已经很不错了，然而常善善却不满意，她摇摇头，刀工还得继续练。
常有福：“这么晚了，还要练刀工？早点点洗漱了休息吧。”
“我再练会儿刀工。”-->>
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