13汤饭(1/2)

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迎着夕阳回到家里，齐阿娘已经把被子收起来了，正坐在灶房门口掰柴火。





柴火多是山上捡的枯枝，捡回家很多还是一长条的，用之前掰成小段，方便塞进灶膛里去。





江望秋把那个装着泥鳅的小兜，送到了齐阿娘的手里，





“齐阿娘，我抓了十六条大泥鳅。”





“哎呦，小秋好厉害，抓了那么多呢，晚上咱们也尝尝鲜。你想怎么吃啊？”





“烧汤吧，能烧一大锅呢。”





江望秋在那个家里喝过泥鳅汤，有时江老爹在田里面逮到一篓子，拿回家烧上一锅汤，江望秋也能喝到一碗，虽然从来没有真正的吃到过泥鳅肉，但那汤油润润的，也挺好喝的。





“好好，听小秋的。先把泥鳅放桶里面吐吐沙，一会叫大云把瓦罐拿出来，给小秋炖汤喝。”





“嗯。”





江望秋这才解开小兜，把泥鳅倒进了木桶里，都还活蹦乱跳的，水都溅了她脸上了，幸好这桶够深，不怕泥鳅蹦出来，不过江望秋还拿来了一个板子盖在了上面，这可是她辛辛苦苦抓来的，可不能让它们跑了。





“过来，洗脸。”齐云打了一盆水，又递了块汗巾给江望秋。





江望秋把脸上，脖子上，胳膊上，都好好的擦了一遍，这才感觉到舒服多了。她用完了水，齐云把汗巾涮了涮，自己也就着擦了一遍，最后把这盆水倒到了屋外的一个木桶里，这是留着浇菜的。





齐云把家里的瓦罐找出来，冲刷干净，加满水。又把泥炉子拿出来，摆在背风处，这套东西都是原来给阿娘煮药用的，上面还沾了一些药渍。铁锅里面热着稀饭，炖汤还是拿这个瓦罐方便些。





从灶房借了几根柴火放泥炉里，让装满水的瓦罐坐在上面，小火烧着。





江望秋已经用剪刀把泥鳅剖开，挑出内脏，清洗干净。又找了几根树枝，把十六条泥鳅，穿过头尾，拿到灶火上去燎，燎到表皮，微微发黄，瓦罐里的水也冒起了小咕嘟，正好把泥鳅拨进去。齐云也是适时的递上两片生姜，一同放进去。





这是刚从屋后刨出来的嫩生姜，一大块，先剪下两片用来炖汤。





这时候的姜很嫩，一点丝子也没有，江望秋想，过段时间再收上来一些切成片，拿盐码一下，太阳底下再晒一晒，问问齐阿娘家里有没有之前剩的糖醋汁，放进去腌着吃，也是常见的就饭腌菜。





泥鳅很好炖煮，没一会儿，就飘出了香味，瓦罐上的盖子也开始噗噗的冒着沫。





江望秋去给屋后种的菜浇完了水，顺手掐了一把葱回来，就已经闻到了香味，用布垫着手，揭开盖子，里面汤汁浓白，夹杂着灰色的鱼肉，撒上现摘的小葱，热气伴着葱香扑面而来。





江望秋又把盐罐子捧过来，加了一勺盐，汤瞬间扑漫出来，香味也更加鲜浓。泥炉里的火也正好用完，只剩灰烬还闪着红光。





“汤好了，能吃饭了。”江望秋高声呼喊着。





齐云已经把晚上出去守夜要带的东西装点好，又把--


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今天带回来的那些破掉的山芋，都放到了灶膛里灰烬中，烤好晚上带出去吃。
  

  

  
齐阿娘也摸索着拿了三个碗去盛饭，下午的时候，她烧了一大锅稀饭，两个孩子回来吃了一点，剩下的晚上热热就能吃。她还飞了两个鸡蛋，是今天买回来后-->>

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