1蛋炒饭(1/2)

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正是仲春，长安城里轻寒薄暖，杂花生树。





坐在榻上的洛宁却并无赏春的心情，呆呆看着院子里吃粥的母女。





她花了三日的时间消化掉了自己穿越这件事。





原主也叫洛宁，夫君范二郎两个月前病故。





婆婆说她“克夫”，大伯大嫂说“家里屋子不够住了”，把原主从原本的屋子撵到了柴房。





当然，被赶到柴房的不止她，还有范二郎的小妾和女儿。





在范老太太和范大郎眼中，她们三都是吃闲饭的，给间屋子给口吃的已是恩?了。





一开始厨娘还按照主子的标准送饭，日子久了，知道她们软弱可欺，就克扣下她们的伙食份例，每日只送些粥饭饼子糊弄。





原主几日前感染风寒，缺医少药，人没熬过去。





洛宁在此时穿越而来。





寡妇的身份其实不错，身处在家从父、出嫁从夫的古代，相对要自由许多。





不必任由爷娘摆布亲事，也不用侍奉夫君。





何况时值开元盛世，长安是世界上最繁华的城市，每日无数南来北往的商队和货船，百姓富足，在此重操旧业开家饭馆也不是妄想。





柴房门被推开，一个小小的身影怯生生地探进头来，打断了洛宁的遐思。





“阿娘，你好些了吗？”





范湘湘是小妾叶清玉的女儿，范二郎的庶女，才五岁。





小丫头生得很可爱，一双眼睛大得惊人，身上衣裳料子还不错，只是明显不合身，袖口卷了好几道。





“还有吃的吗？”洛宁饿坏了。





湘湘眨了眨眼睛，有些不好意思地说：“我把胡饼全吃了，还有一碗粥，阿娘要吃吗？”





厨房早上只送了两碗粥一个胡饼过来，叶清玉母女俩吃了一碗粥和一个胡饼。





“不吃了，”洛宁站起来，腿一软差点摔倒，她扶墙稳助身形，展颜笑道：“咱们去弄些好吃的。”





白粥当然不错，但单吃太单调，起码也得配一笼肉包或是一根油条。





“哪里有好吃的？”





“厨房。”





湘湘瞪大了眼睛，怯生生地说：“厨房不让咱们进的。”





前两日姨娘想进去端碗鸡汤都被狠狠呵斥了。





“让也得让，不让也得让。”





范家厨房在后院东侧，单独一间，修得轩敞干净。





这会儿范家众人都吃过早膳了，厨娘出门采买中午的食材，只剩了一个生火的婆子在看灶。





“娘子，早膳不是都端过去了吗？”





“出去。”洛宁不客气地吩咐道，“不然我把这锅羊肉汤掀了。”





帮厨婆子看她一眼，赶紧往外走了。





二房再败落也是主家，她得赶紧去报信。





洛宁环视四周，寻找着能做早餐的食材。





灶台是黄土垒的，上面架着两口大铁锅，一边闷着饭，一边煨着羊肉汤。





洛宁打开焖饭的陶釜，白米饭还没煮软，已经不是夹生了，做炒饭正好。





她把陶釜搬到一旁，放了口铁锅到灶上。





唐人没有掌握炒菜的技能，厨房里没有炒锅，但平底锅也能做炒饭。





洛宁用铁勺舀了猪油，等着油热化开，打散了两颗鸡蛋。





蛋液在热油里迅速膨胀，都是纯正的农家土鸡蛋，颜色金黄，在--


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高温的猪油里发出滋滋的声响。
  

  

  
洛宁用铁勺快速划散，把炒蛋盛出来。
  

  

  
锅里再化一点猪油，下葱花爆香，然后倒入米饭。
  

  

  
铁锅和锅勺碰撞，发出清脆的铛铛声，米粒被油包裹，变得透亮。
  

  

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