10三顾梅记(1/2)

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东山县，北丘胡同。





比起外面街巷的喧嚷，这处三进的宅院内里雕梁画栋，假山修竹，静谧祥和，称得上清幽雅致。





赵成提着满满两提油纸包，大步流星穿过垂花门。听老仆说厅内正要摆朝食，心道，总算赶上了。





内厅，赵家老太太正由丫鬟扶着在桌边坐下，一抬眼便见儿子风风火火地进来了，不由笑骂：“都多大岁数了，还这般毛躁。一大早又跑哪去了？”





赵老爷子已经端起了粥碗，瞥了儿子一眼，鼻腔里发出一声轻哼。





“阿爹，阿娘，”赵成笑呵呵行了个礼，还不忘朝旁边偷笑的发妻挤了挤眼。





他将手里的油纸包往桌上一放，“儿子昨儿说的那包儿，今儿特特买回来，孝敬二老。”





说着，动手解开麻绳，掀开油纸。





自家儿子从小便是这么个孩子心性，不过却是为了哄二老一乐，赵老太心里受用，嘴上却笑着嗔怪他。





“家大业大的，哪里就少的了我们一口吃的……”





尚存的热气裹着一股鲜香从油纸包冒出来，瞬间让赵老太将后半截话吞了回去，只忍不住地吸了吸鼻子。





赵老爷子端粥碗的手也跟着顿住了。





赵老太眼睛一亮：“这味儿倒是新鲜！”





“山前镇上一家小铺子做的。”赵成眉飞色舞，亲手夹了一只放到老母亲碟中，“这是笋干肉馅的，用的是今年头茬春笋，晒干了切丁，和猪肉调馅。您尝尝。”





他又夹了一个放到赵老爷子面前，特意补充：“这是荠菜馅的。荠菜切得细，和肉馅融在一处，咬开还有汤汁。阿爹牙口不好，这个软嫩些。”





赵老爷子低头看了一眼。





包子个头不大，白白胖胖。十几道褶子捏得匀称细致，收口处还缀着一小块金黄的笋干。





他也是做买卖出身，见多识广，光这卖相，就不输京里的大酒楼。





赵老爷子喉结上下动了动，余光瞥一眼儿子那傻乐的模样，到底持重着板了脸，没动。





赵老太太却已咬了一口。





笋丁切得大小适中，嚼着“咯吱”作响，爽脆清甜。肉馅调得极入味，咸鲜适中，汁水丰沛。





最妙的是，那笋丁吸饱了肉汁的醇香，肉又借了笋的清甜解了腻，两相配合，相得益彰。





“好好好。”老太太连说了三个好字。





她虽上了年纪，但舌头却灵得很，扭头对赵成道，“这馅调得讲究，不像是乡野小店的手艺。”





赵成见老母亲喜欢，笑得一脸褶子，又扭头去催老父亲：“阿爹，您也尝尝啊！”





被儿子三邀四请，又见老妻吃得正香，赵老爷子到底还是拿起筷子，夹起了那只荠菜包儿。





刚咬破一点皮，一股清亮的汤汁便涌了出来，他连忙吸了一口，板起来的嘴角不由动了动。





他默默地又咬了一口，又咬一口，最后端起粥碗喝了一口，这才缓缓开口：





“倒还……不错。”





赵成差点没憋住笑。





自家老爹这“不错”二字，在他听来，已是极高的评价了。





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下一刻，赵老爷子又状似不经意地夹起一个笋干馅的，小声嘀咕：
  

  

  
“竟真有笋干馅的包子……”
  

  

  
那语气，别别扭扭的。
  

  

  
赵成终于忍不住，“噗嗤-->>

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