14骷髅管家与鸡蛋(2/2)

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br /> 先把洋葱、蒜瓣切成细沫，彩椒切小块备用。
  

  

  
再将处理好新鲜河虾、河蚌肉、嫩田螺、河鳗切片，用少许盐和黑胡椒简单腌渍去腥。
  

  

  
热锅里倒入橄榄油油，待油温升起后，下蒜末和洋葱碎小火爆炒至透明，再放入番茄泥炒出红油，加入甜椒粉和藏红花继续炒出辛香。
  

  

  
接着，倒入珀尔德兰兹特产的圆粒大米不断翻炒，让每一粒米都裹上油光。
  

  

  
依次添入白葡萄酒和清水，等米饭焖到半熟，把各色河鲜整齐铺在饭面上，重新盖锅小火慢焖。
  

  

  
林里从小布兜里取出那罐鱼子酱，轻轻掀开罐口，一股独特的鱼腥味扑面而来。
  

  

  
他想起从前在城市的高档餐厅打工时，见过顾客食用鱼子酱的样子，便舀出一小勺，放在虎口处，低头轻轻舔一口。
  

  

  
“嘶……好咸。”林里吐了吐舌头，皱着脸小声嘀咕。
  

  

  
米饭还在锅里静静地焖，林里对着面前的这罐鱼子酱，凭借自己对食物的理解，开始探索起吃法。
  

  

  
把水煮蛋对半切开，抹上一层蛋黄酱，再撒上红椒粉，挑起一点鱼子酱，铺在蛋面上，点缀上一片新鲜的牛至叶。
  

  

  
入口先是蛋黄酱的柔滑，带着红椒粉淡淡的辛香，咬开鱼子酱的瞬间，咸鲜的风味漫开，牛至叶的清冽香气压下了过重的腥咸，只余温润的鲜香在舌尖打转，比直接空口吃舒服了太多。
  

  

  
这个吃法可以端上餐桌。
  

  

  
林里边吃边想。
  

  

  
然后他又切了一块烤好的白面包，抹上一层薄薄的咸黄油，铺上两片厚切的番茄，再放上一勺鱼子酱，最后撒上切碎的细香葱。
  

  

  
面包的麦香混着黄油的咸香，番茄的清甜多汁中和了鱼子酱的咸，细香葱的辛香在味道后轻轻冒头，整体清爽不腻。
  

  

  
林里满意地点点头。
  

  

  
不多时，锅里鲜香翻涌。
  

  

  
林里打开锅盖，虾壳泛着通透的橘红，蚌肉紧实嫩弹，田螺入味鲜香，红艳艳的米粒吸饱了汤汁，颗颗饱满，色泽诱人。
  

  

  
舀一勺鱼子酱点缀到海鲜饭上，倒是有了几分高级餐厅里的雅致情趣，只不过那种餐厅里的摆盘绝对不会像这份色彩鲜艳的海鲜饭一样，将整口锅铺得满满当当。
  

  

  
林里把晚饭端上餐桌，闻到香味的黑猫和地精早已乖乖地在餐桌旁坐好。
  

  

  
乌云对今天的晚饭非常满意。
  

  

  
好吧，其实说实话他没有一天是不满意的。
  

  

  
索伊尔明明已经吃了半碗糊糊，却还是吃完了满满一碗的海鲜饭。
  

  

  
林里在锅中汤汁基本收干时，将火稍微调大些，因此米饭底部被烧出一层薄薄的锅巴，嚼起来脆硬焦香。
  

  

  
饭后，林里没有像往常一样去收拾厨房，而是窝在沙发上悠闲地看书。
  

  

  
在厨房里忙碌的另有其“人”，刚才那具优雅的骷髅正裹着围裙在水槽前认真地洗碗。
  

  

  
在乌云再三跟林里说明，骷髅绝对不会被外面的人看见后，林里就心安理得地把饭后洗碗的工作交他了。
  

  

  
一个负责做饭，一个负责洗碗，这很公平。
  

  

  
林里换了个姿势继续看书，黑猫就趴在他的