13第13章 (1/2)

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煎饼果子作为后世的摆摊爆款，自有其成为爆款的道理。首先它易制作，其次它的味道能被大多数人接受，而且它还管饱，还便宜，这在安和县这个不甚繁华的小县城尤其重要。





而且有了推车之后，黎湘卖鸡肉卷之前还可以先给它们加热一下，让顾客吃上口热乎的，这样鸡肉卷的口感也更好。





黎湘这两个多月攒了九两银子，定做推车花去了一两，手头就还剩八两。手里有钱气定闲，黎湘现在就挺有底气，不再心慌了。





煎饼果子的饼皮黎湘是头一天傍晚擀好，第二天照旧还是凌晨三四点的时候起床，披星戴月的骑着她的小推车杀向县城。





到了县城里推车一摆开，很多附近的小摊贩都来瞧新鲜，询问她这车是哪里买的，黎湘也不藏私，一一笑着答了。因着大家卖的都是不同的东西，其他小贩们也就好奇多问一嘴，并不是真的也想去定做，因此大家唠嗑了一阵就各归各位，卖起了自己的产品。





黎湘一边熟练地吆喝一边等待顾客上门。





第一个过来看新鲜的是一个老顾客，这顾客是个十来岁的小胖墩，他尤其爱吃黎湘的老北京鸡肉卷，几乎天天都带着书童亲自来买。小胖墩眯眯眼肉呼呼脸，长得很壮实，这天他如往常一般迈着六亲不认的步伐来买鸡肉卷，却看到黎湘的摊位大变样，小胖子好奇地左右看看，正犹豫间，黎湘已经熟稔地和他打起招呼：“苏少爷，我家出了新品煎饼果子，要尝尝吗？”





小胖子听了眼睛一亮，“新品，我要，煎饼果子我没吃过。”





“好勒，那您稍等。”





黎湘在灶糖里点上柴火，烧热铁板，就摊起了煎饼果子，小胖子还没见过人做饼，站在一旁好奇地看着，不一会儿摊上鸡蛋，香味传出来，小胖子更是期待，对黎湘道，“我还要个鸡肉卷。”





黎湘应了一声，从篮子里拿出鸡肉卷放到铁板上热一热，完事把煎饼果子和鸡肉卷一起递给小胖子。





小胖子先是迫不及待地咬了一口煎饼果子，第一口没咬到酱料，没太吃出煎饼果子的美味来，但当他咬下第二口第三口……那美味！直冲天灵盖！生菜的脆甜，鸡蛋的咸香，饼皮的干韧，酱料的甜郁，组合在一起丰富的口感，吃一口不满足，想一口接一口地吃下去！





小胖子狼吞虎咽，站在摊位前几口就吃完了一个煎饼果子，连鸡肉卷都顾不得吃了，马上让黎湘再给他摊一个煎饼果子。





因着小胖子的捧场，再加上煎饼果子不贵，只要六文钱一个，黎湘的推车前很快排起了尝新鲜的长队。这是卖鸡肉卷时没有的场景。





煎饼果子果然不愧是摆摊爆款！





黎湘忙得满头大汗，但是心情愉悦，忙完了小胖子那一拨长队，刚坐下稍微歇了歇，又有人来问煎饼果子怎么卖。这是个十三四岁的豆蔻少女，明眸皓齿，眼神清澈，只和时下崇尚的纤弱不同，身材略为丰满。




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