7琴萧(2/2)

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刻后，试探着开口：“你的意思是，这些沟壑的位置、长短粗细，乃至深浅，都是提前设计好的？”
  

  

  
在一片惊疑的目光中，沈云意缓缓颔首。
  

  

  
这简直太……
  

  

  
众人的目光再次放到了这道“高山流水”上，每一道沟壑长短粗细各不相同，密密麻麻，纵横交错，看上去毫无规则可言。
  

  

  
竟然是提前设计好的？
  

  

  
不过，或许也只能这样，才能把控好每只瓷哨发出的音律顺序，奏出和谐的乐章。
  

  

  
可要达到完全精准无误的音律效果，这其中又要耗费多少心血啊。
  

  

  
厅中一片沉默，半晌，几下清脆的掌声才打破了这死一般的寂静。
  

  

  
“好创意，好手艺。”
  

  

  
李信颇为赞赏地看向眼前的少女，从前沈家大小姐可以说是名动云州城，他早就听过其人，今日看来却觉得名过其实。
  

  

  
可从未有人说过沈家二小姐如此蕙质兰心。
  

  

  
“想必沈二小姐做出这道菜，一定花了不少时间吧？”
  

  

  
沈云意没有回答，只是微微笑了笑，摇了摇头，颇有点一切尽在不言中的意思。
  

  

  
其实这道菜是叶昕怡照搬自家私房菜馆的一道名菜，如果是第一次学做这道菜，耗时多久完全看悟性，不过对于叶昕怡来说，冬瓜表面的沟壑看似复杂，她却闭着眼睛都能用刀划出来。
  

  

  
无他，唯手熟尔。
  

  

  
这道菜的准备过程中，耗时耗力最多的，是教沈云意掌握如何倒汤的窍门。
  

  

  
落点要准，对齐主沟，由主沟按照规律分流。
  

  

  
其次，倒汤的速度有讲究，太快则会让瓷哨内部气流紊乱，咕噜冒泡。太慢的话，乐曲中间会出现空档，不够和谐。
  

  

  
最后，倒汤的角度也很重要，手腕要保持不动，让水流粗细从头到尾保持一致。
  

  

  
沈云意忍不住扭动了一下手腕，听到清脆的响声。
  

  

  
其实今天手腕还是有些酸痛，但是这种酸痛却令她感到很满足，这是她动手参与创造得到的结果。
  

  

  
沈云意的沉默摇头在旁人看来是谦虚不自傲的表现。
  

  

  
李信看向沈行慎，目光饱含赞赏之意：“食物之精美尚在其次，最重要是令媛的一片孝心啊。”
  

  

  
沈行慎不语，竟难得的有些愧疚。
  

  

  
这道压轴菜是最下功夫的，因为人手不足，统共也就只做了这一盘。
  

  

  
好在因为做工太过精美，欣赏价值大于其食用价值，倒没人舍得动筷子。
  

  

  
沈云意松了一口气，作为一道看菜，其实它的味道并不算绝佳，如果尝到了它的味道，反而可能降低众人对这道菜的评价。
  

  

  
郑姨娘房中的三妹妹沈霜盈献礼，和前世一样，送了一对护膝。沈父收下后淡淡地夸赞了几句，直到看见郑姨娘抱着煜哥儿上来，嘴角才挂上了笑容。
  

  

  
煜哥儿手里捧着金寿桃，嘴里发出不成调的音节，勉强能听出是要送给父亲的意思。但见沈父真的伸手来拿，又躲闪不及，藕节般的手臂挥来舞去，抓住沈父的胡子，逗得沈父哈哈大笑。
  

  

  
考验已过，沈云意早已经回到了自己的位置上，见状也露出几分真心实意的、放松的笑容。
  

  

  
不时有人向她投来探究的目光，想仔细看看这位名不见经