21第21章 (2/2)

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肉太老，汤太淡。
  

  

  
“叶子，把这个菜放中间，我们一起吃。”
  

  

  
“哎呀，这么快就吃完了，你怎么不多煮一点呢？”
  

  

  
叶子眼神幽怨：“你刚才还说它‘乱七八糟’。”
  

  

  
宋春燕心虚绕开话题：“你同学家的饭馆远不远啊？咱们可以去店里吃。”
  

  

  
“不远。”叶子说了地址，“但现在只做中午的盒饭，晚上没什么客人，要到开学后才开放堂食。”
  

  

  
夫妻俩同时遗憾的咂了咂嘴。
  

  

  
宋春燕跟女儿打着商量：“你能不能跟你同学说说，多订三份盒饭，存在她家里晚上带回来。”
  

  

  
叶子眼珠子转了转，开始讨价还价：“顾盼每天下午都在省大的图书馆学习，我也想去。”
  

  

  
这对宋春燕来说不算是什么难事。
  

  

  
她在省大附中教书，带过的学生、同事的儿子都有考上省大的，可以向他们借一张学生卡。
  

  

  
而且一听那个叫顾盼的小姑娘就是个爱学习的，女儿跟她结伴还能互相监督。
  

  

  
晚上正好顺路去拿饭，省的女儿来回跑了。
  

  

  
于是宋春燕一口答应。
  

  

  
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口水鸡的料汁和小酥肉都是现成的，但鸡肉今天都用完了，没有剩的，所以顾盼只能对周天逸说声抱歉，让他明晚再来。
  

  

  
“你买这么多料汁一次性肯定吃不完，分成小份放在冰箱的冷冻层，等要吃的时候再拿出来。”
  

  

  
周天逸的脑子比任何时候转的都要快，当即从里面昧出一份，带回家准备自己往里面加食材。
  

  

  
但过于自信的他没有掌握煮鸡的精髓，火太大导致鸡肉又老又柴，气得何芳骂他浪费。
  

  

  
顾盼早上让顾长钢带回来一截排骨和两颗苦瓜，她准备煲一锅特别适合夏天的苦瓜排骨汤。
  

  

  
苦瓜要选雷公凿苦瓜，这种苦瓜是短圆形，肩部宽阔肥厚，果尖像个凿子，所以叫这个名字。
  

  

  
雷公凿苦瓜肉质肥厚，纹路浅，苦味最轻。相反，那种细长纹路密的，就特别苦，苦味直冲天灵盖，建议千万不要让小孩尝试。
  

  

  
苦瓜对半切开后，用不锈钢勺子将白瓤刮干净，再放在盐水里泡上十五分钟，能有效的去掉里面大部分苦味。
  

  

  
剁成小段的排骨放入冷水中，加姜片、料酒焯水，洗干净血沫后放进砂锅里，沸腾后转小火煲一个小时，然后再把苦瓜加进去，一起炖个十五分钟就可以了。
  

  

  
因为王美云特别怕苦，所以顾盼多加了点盐，还往里面扔了一颗红枣，喝起来会清甜回甘。
  

  

  
一家三口先一人盛了一碗汤。
  

  

  
苦瓜被切成月牙形的厚片，褪去了扎眼的碧绿色，沉浮在清澈的汤中，看着有几分温驯。
  

  

  
王美云曾被苦瓜“打”过，所以一直对它都是敬而远之的，但毕竟是女儿亲手做的，她怎么能尝都不尝？
  

  

  
做了一番心理建设后，她先