23她捅了马蜂窝了(1/2)

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有人感兴趣，那她吸引客人的目的也达到了。





程岁乐便一边翻炒着锅里的野鸡，一边笑着回答。





“各位郎君娘子有所不知，我这锅是我特地找了后头巷子柳家铁铺的柳店家，专门定制的薄壁铁锅。”





“这样的锅锅身轻薄，导热快，能够很好的激发食材的香气，缩短烹饪的过程。至于我的烹饪方法，名为爆炒。”





“用猛火加热薄壁铁锅，以这种方式煸炒就能迅速的锁住食材的汁水，保持肉质的脆嫩爽滑。”





原来这锅是她特地打的，就连这烹饪方式也与其他人不同！





人群中觉得新鲜的小娘子和小郎君，都跃跃欲试的想要尝尝。





所以他们都挤出了人群，笑着讲：“如此新奇好玩的吃食，是必须要尝一尝的。程小娘子你现在做的这个给我来一份吧！”





“是是是，我也要。这锅里的肉瞧着应当是鸡，也不知道用这样的方式做出来的鸡肉面，会是个什么滋味了。”





这东西都还在锅里呢，没想到就把客人给吸引了过来。





在一边忙着揉面的程岁喜就开了口：“几位郎君和娘子可真有眼光，锅里这可不是普通的鸡，而是我们姐妹去山上抓来的野鸡。”





“这样的鸡在山上吃的是山珍肉虫，喝的是林中的泉水，那是最补身体不过的了。就是因为食材珍贵，所以定价也略微偏高。不过因为我们是新店开张，前三日都有优惠，所以就是二十文一碗。你们吃了就晓得了！”





程岁喜说话的同时，程岁安就已经在锅里添了水，加入了盐巴酱油调味。





然后她又让负责烧火的程岁满，把火势加到了最大，开始炖煮起锅里的野鸡肉来。





而原本围观的那些路人，一听到锅里的鸡是山上的野鸡，并不是买来的家畜。即便价格不算低，好些人还是动了心了！





所以他们也不管这鸡刚下锅，要等多久才能吃上了，全站在一旁等着。





因为昨日程岁安她们已经做过一天买卖，这名声也算是出去了一些了。





天刚亮不久，就陆陆续续有回头客来吃菌子面了。





等到程岁安拉了十来碗面条出来待客，铁锅里炖着的野鸡肉，差不多也好了。





她掀开锅盖一瞧，一大锅子野鸡肉已经炖出了浓郁的奶白色汤汁。随着汤汁不断翻滚，香气也不断的散发出来！





瞧这鸡已经炖得差不多了，程岁安又往里头加了点酱油。





接着她才将洗好放在一边的鸡纵菌，投入了大概十碗的量，开始炖煮了起来！





鸡纵菌本身就不耐煮，再加上这次采来的菌子都很嫩，很快就可以出锅了。





又拉出来十碗面条的程岁安，直接把几块鸡肉和半汤勺子鸡枞菌连汤带肉的舀起来，直接就浇在了面上。





然后她就什么都没再放，只点缀了一小撮葱花，就把面给送到了其中一位小娘子的面前！





“哇！真是好香啊！”





鲜美的鸡汤配上鲜嫩的菌菇，那简直是鲜上加鲜。





这小娘子一闻到这味道，就忍不住咽口水！





接着她就立马拿起筷子，迫不及待的尝了一口。





肥润的鸡肉炖得不是很烂糊，还有些个嚼劲。再配上脆嫩可口，鲜到掉眉毛的鸡枞菌菌肉，真是好吃得叫她恨不得把自己的舌头都吞下去！





“太好吃了，没想到这野鸡炖这蘑菇竟然能这么好吃。程小娘子你这厨艺可真不错，县城里那么几家面摊，就数你这个最好了！”





面对客人的夸赞，程岁安笑得哪叫一个灿烂。





“如果娘子觉得好吃，以后可以经常过来”





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“毕竟我们摊子会不定期刷新菌子面的种类，一定不会叫娘子失望的。”
  

  

  
要知道住县城里头的娘子们，但凡是穿着讲究一些的，那必定是殷实人家的女儿或者娘子。
  

  

  
她们不缺这碗面钱，所以只要口味对了，以后绝对会再来光顾！
  

  

  
“要真是如此，我以后肯定常来。”
  

  

  
听过了程岁安的话，这小娘子就专心的低头吃面了，一口接一口的-->>

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