7厨艺好有底气(2/2)

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她便笑着讲：“娘，您就放心吧。等我的买卖做起来，咱们很快就能赚银子的。到时候咱们不仅天天能吃饱，还能天天吃上肉。”
  

  

  
“你们要对我有信心，我指定不会再让你们饿肚子的。”
  

  

  
不管程岁安有没有这个能力养活全家，就她这番话都把沈秀珍感动得热泪盈眶。
  

  

  
她就一边抹眼泪，一边不停的点头。
  

  

  
“好好好，我们家大丫头是最有出息的。爹娘都信你，你就放心大胆的做你的买卖。不管能不能赚银子都不要紧，家里还有我跟你爹呢，我们种地也能养活你们三姐妹！”
  

  

  
“是是是。”
  

  

  
程四海也被孝顺懂事的程岁安给感动到了，赶紧就笑着搭话。
  

  

  
“只要咱们一家人在一起，吃多吃少都不要紧。一家子平平安安，那才是正途。”
  

  

  
忙活了这一早上，程岁安早就饿了。
  

  

  
所以跟爹娘说了会儿话，她就和程岁喜一起把沉甸甸的两个背篓，全都搬去了灶房。
  

  

  
把米面都放到该放的地方，油盐酱醋什么都归位之后，程岁安就开始做饭了。
  

  

  
那块上好的五花肉，把最前头最肥的那部分切下来之后，就切成了麻将块大小肉块儿。之后就烧火焯水，又准备上大葱和姜片，准备好好的烧一烧这道能让全家都解馋的菜。
  

  

  
程岁喜负责烧火，她就站在灶台边上瞅着程岁安不慌不忙的，下老冰糖炒出糖色，接着就把焯好水的五花肉跟大葱姜片都放了进去。然后又迅速的加水，放入盐巴酱油调味。最后再丢点八角跟桂皮进去，盖上锅盖专心焖煮就是了。
  

  

  
锅里的汤汁咕嘟咕嘟作响，不一会儿香味就冒了出来。
  

  

  
程岁喜闻到了香味，一边馋的直咽口水，一边眼睛亮晶晶的看着又在洗青菜，准备再做一个菜的程岁安。
  

  

  
“大姐，你这厨艺都是在田家学的吗？以前在家的时候你虽然也会做饭，但厨艺没见这么好啊。闻闻这锅肉，实在是太香了。这都还没熟呢，我都不敢想象这肉熟了能有多好吃！”
  

  

  
看着一向泼辣直率的二妹变得跟个小馋猫似的，程岁安就把洗好的青菜放在竹筐里头备用。
  

  

  
接着又转头去瞅了瞅耳锅里头闷着的米饭，确定还差点火候，她又转头去做拍黄瓜去了。
  

  

  
嘴里头还回答着她的话：“我是跟田家的大师傅们学了不少，不然哪会这些厨艺？二妹你要喜欢回头就多吃点，我以后也能常给你做。”
  

  

  
原身在田家的时候受的委屈太多，当时她最想的就是回到家里，跟爹娘和妹妹们待在一起。
  

  

  
现在她是代她回来了，就可惜原身什么也不知道了！
  

  

  
大大咧咧的程岁喜虽然看出来程岁安有些伤感，但她却完全没当回事，只当自己是看花了眼。
  

  

  
然后她就乐呵呵的坐回灶台前继续烧火，就等着回头能满足的吃上一顿。