4跟我女儿没法比！(1/2)

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“我们进山采菌子去了！”





程岁满听到自家二姐这么说，就认认真真的回答。





倒是程岁安很是疑惑：“里正伯伯来找我做什么？是有什么事儿吗？”





“就是为着大姐你辞工回来的事儿，他是想问你还要不要去别家做女使。若是想要的话，回头等到牙娘来村子里挑人时，一并把你给报上去。”





程岁喜睁着一双好看的桃花眼，一本正经的复述这话。





“不过我跟里正伯伯说了，我家大姐是回来做买卖的，以后都不去别人家当下人了。所以他就走了，估计还会去田里找爹娘确认一番。”





毕竟她年岁还小，这么大的事情她做不了主，里正十有八九都不会信。





“嗯，说得好。”





程岁安一边笑着，一边伸手摸了摸程岁喜的头。





而程岁满却在旁边叽叽喳喳的讲：“二姐你不晓得，我们采了好些白白嫩嫩的菌子回来。大姐说她懂得做有毒的菌子，还说味道会很好，一会儿我们一定要试试。”





程岁喜比程岁满胆子大，一听这话就笑了：“当真？那我们今天可有口福了！”





俩妹妹实在是可爱，程岁安实在很难不喜欢她们。





她就笑着把菌子拿回了堂屋，还全部倒进了宽大的竹编簸箕里。





劳动了一早上，程岁安早就饿得前胸贴后背了，所以她放下菌子就去了灶屋。





她本想着趁爹娘还没有回来，顺手给家里做顿早饭。哪知一掀开米缸，就见米缸已经见了底。





置放东西的竹架子上，装粗面粉的面袋子里也只剩一两斤粗黄面粉的样子了。





其余的能吃的东西，就只剩架子上的半兜子野菜和三个鸡蛋了。





她是真没想到，原身家居然能穷成这个样子。





如果她昨天没回来，也没记着给家里捎银子，估计他们今天晚上就得饿肚子。





而她占了原身的身体，往后也就帮她养着她的家里人，就当是回报好了。





所以程岁安一面这样想，就一面把剩下的碎米倒出来，淘洗干净后就放到锅里熬起来了。





剩下的粗面她就加了两个鸡蛋，然后加了一点点盐巴和野菜碎。等稀饭熬得差不多了，就把粗面饼贴在了锅边烤。





一阵阵的米香麦香从灶房里传出来时，东边火红的日头刚刚爬到山顶。





锅里的稀饭还有得等，程岁安转头就去堂屋捡了几个肥嘟嘟的白葱菌，拿到厨房就清洗了起来。





菌子洗干净后切成厚度均匀的薄片，之后再备好蒜片，茱萸叶和回来的路上顺手摘下来的嫩花椒叶。





一切准备妥当，她就拿了家里最小的一个铜铛。





放在灶台最小的那口灶头上，加入猪油慢慢的把菌子给熬煮起来。直到菌子变了颜色，菌肉边缘慢慢焦黄，她才小心翼翼的盛出多余的猪油。





接着她又把蒜片茱萸叶这些配料，全都倒进了铜铛里头，跟菌子一起翻炒。





菌子浓香的味道很快从厨房飘出来，引得程岁喜和程岁满哈喇子都要流下来了！





所以她俩都凑到了灶房门口来，眼巴巴的瞅着程岁安做饭。





只是看着程岁安烹饪的方式，俩小丫头的眼睛都亮了。





“大姐，这是什么做菜方式？娘教我们的都是加水炖或者是煮，最多不过放个小竹帘蒸一蒸。像这样拿着--


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锅铲拌来拌去，这能好吃吗？”
  

  

  
在这个时代，确实还没有大火烹炒的烹饪方式。
  

  

  
毕竟现在的炊具都是铜铛铁铛，或者是陶钵砂锅。没有薄壁铁锅的导热那么高，老百姓们自然也就没有烹炒的饮食习惯。
  

  

  
故而听到这话的程岁安，就一边笑着把炒好的菌子盛进陶碗里。
  

  

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