10狗鼻子(1/2)

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连钰齐震惊地转过头，盯着豆子看了半晌，脸色逐渐严肃了起来。





他猛地按住豆子的肩膀，没敢真用力，只象征性地晃了两下。





“好你个豆子！亏我拿你当自家兄弟，你竟偷看我的酿酒秘方！”





豆子本就病后虚弱，被他晃得一时有些发晕，乌黑眼睛露出三分凄凉三分无奈三分可怜和一分鄙视的眼神：“东家，真是我闻出来的。”





“你当我是三岁小儿？”





连钰齐显然不信。酒曲的气味虽有差别，可隔着一道窖门，豆子闻出了其中的糯米与麦曲，甚至连曲中掺有丹阳湖龙骨草籽都能说中。





别说酒已经发酵完成，便是把原料摊开摆在眼前，也未必人人都认得出来。





连钰齐眯起眼睛，从豆子凌乱的头发一路打量到他脚上那双破旧草鞋，忽然冒出一个念头。





这孩子不会是顾青梧故意安插过来的吧？





先饿晕在门口博取同情，等被收留下来，再装作超绝不经意地套出酒方，最后里应外合，掏空他的酒肆。





连钰齐愈发觉得自己已经看穿了一场惊天阴谋。





可又转而一想，顾青梧若舍得把一个孩子冻上一夜，只为偷他尚未打出名声的米酒方子，那这人多少有些坏，还实在闲得发慌。





他皱了皱眉，是真是假，试一试便知。





“你等着。”





连钰齐找来一条干净布巾蒙住豆子的眼睛，又拉着他转了两圈，随即跑进仓房。





不多时，他便吭哧吭哧地搬出一坛原主留下的酸酒。酒坛上还贴着一张发黄的纸签，其上写着五个大字“纯正糯米酒”。





这这正是他初进酒窖时发现的坏酒。坛身落了一层灰，唯独“纯正”二字分外扎眼。若不是想试探豆子，他都快忘了家中还藏着这件陈年凶器。





“东家，这是做什么？”





豆子听见坛子落地的闷响，察觉不妙，下意识向后畏缩了半步。





“考考你，放心，阿兄又不会卖了你。”连钰齐扶住他的肩膀，将人推回原处，“站稳了，只许闻，不准偷看啊。”





他自己倒先取来一块帕子捂住口鼻，又捡起一根长树枝，离得老远，将坛口的封泥一点点撬了开。





封口才裂开一道缝，一股尖锐的酸败气味便猛地冲了出来。





连钰齐自觉拿这东西欺负一个病后未愈的孩子有失厚道，连忙捂住豆子的鼻子。





奈何这气味隔着手掌也挡不住，豆子连咳数声，赶忙往后躲。





“东家，这酒都坏透了，您还留着做什么？”





“先别管坏没坏。”连钰齐拿了旁边一个簸箕盖了上去，自己也被熏得瓮声瓮气，“这味儿确实够冲......你先说说，它是用什么酿的？”





豆子捏住鼻子，只留出一道细缝，强忍着又嗅了片刻。





“应当是......碎糯米，不过里头掺了不少米糠，酒曲也是寻常人家自制的粗麦曲。”





待四周的味道散去一些，豆子又继续说道：“我猜测这曲晒得不够干，原本便带着一股潮气，后来封坛时又混进了杂物，所以才酸败成这样。”





连钰齐高深莫测地点了点头，慢慢背过身去，装模作样地摸了摸并不存在的胡须。





“系统，验一验他说得对不对。”





【正在检验中......】





又是一道只有连钰齐能看见的微光扫过酒坛。





【检验完成】





【此人所言无误】





【该酒原料为碎糯米、米糠、溪水及民间土麦曲，因原料品质低劣且酒曲受潮封存不当，酒液已经严重酸败】





连钰齐猛地转身，看向豆子的眼神顿时变了。





不过，豆子只是个随流民逃难的小乞儿。即便鼻子灵敏，若从未接触过酿酒，也不可能说得如此清楚。





“你从前学过酿酒？”他试探道。





豆子笑眯眯地回：“没有，只是逃难途中，我曾在酒肆做过小二。掌柜酿酒时不许我靠近，可我每日搬米送曲，在旁边多少看会了一些。”





连钰齐眼睛微微一亮。





年纪十二三岁，却已有酒肆经验和旁人--


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求不来的天赋，这不正是前世HR招工告示上最爱的年方二十，已有二十年经验的复合型人才？
  

  

  
连钰齐越想越觉有盼头，若将豆子的本事用在选曲辨粮上，简直就是一台活体检测仪。
  

  

  
关键是，这台检测仪今早刚向他表过忠心，十分愿意留在酒肆“当牛做马”，连钰齐忽然明白，前世导师为何总是一脸欣慰地看着他了。
  

  

  
连钰齐迅速换上一副慈爱的笑容，一把扯掉了豆子眼上的破布，亲热地揽住他的肩膀。
  

  

  
“豆子啊，方才其实是为师给你的入门考校。为师第一眼见你，便知你天赋异禀。你这鼻子，-->>

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