15第15章 (1/2)

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“鱼香肉丝？”





“麻婆豆腐？”





“鱼香茄子？”





……





掌柜低头看着手中厚厚一叠的纸笺，眼皮微跳，胸腔内心跳一滞又像敲锣似的密集鼓动。





他掀起眼皮看向眼前这个年纪极轻的女孩。





日头的晨曦微光从斜门溜进来，照在苏鸢挽着妇人髻的乌发上，比一张桃花面更吸睛的，是那双秋水似的眼眸。





见他抬眼，苏鸢轻微侧头，语气温吞，带着叫人平静的魔力:“回去翻到的，你看看能用不？”





掌柜小心翼翼地将那叠纸笺揽入怀，他嘴角微动，看着苏鸢一脸认真道:“你家有祠堂吗？”





苏鸢不解，疑惑道:“怎么？”





掌柜神色庄重，一脸认真地道:“没什么，想去给咱祖宗磕一个。”





苏鸢:“……”





膳合堂内……





李掌柜瘫倚在软榻上，脚搭在桌面，手中抓着一把瓜子，边吃边吐，听着耳边账房汇报的收支，他不满道：“怎么才这么点？老东西你怎么算的？”





他一手抽过账本，狭小的眼睛眯缝掠扫，身侧的账房先生忙解释:“掌柜，虽说我们酒楼这半月座无虚席，可租金原料和工钱支出实在是太高了，再加上前面刚开业时投进去不少，如今也才堪堪把前面亏缺填上……”





掌柜不满的将账本砸给他，道:“那还不赶紧把他们工钱降降，把菜价提上去。”





账房小心开口道:“那从醉云楼挖来的几位师傅……”





李掌柜:“降，就数他们几个工钱最高，降到跟其他师傅一个价。”





账房犹豫片刻:“可是……”





李掌柜哼笑：“可是什么，现如今其他几个师傅也能做了，他们要是不乐意就滚蛋走人。”





他视线看着棂窗对面人影萧条的醉云楼，冷笑道:“你以为他们离开了膳合堂还有地儿去吗？”





几步之遥的醉云楼如今却正热火朝天地试着新菜。





午时，师傅按照纸笺上方子做出几道菜来大伙尝，道道滋味都不一样，口感独特，几个伙计个个都有自己喜欢的，七嘴八舌讨论着这些菜的滋味。





“原先我以为只有肉菜才好吃，这个豆腐是怎么做的，怎么比肉还香。”





“香是香，但是这豆腐是辣的，会不会不太符合客人口味啊？”





“一直吃一个味，试试新滋味也不错啊，我觉得还挺好吃的，你们没人夸这个鱼香肉丝吗？”





“都好吃！太好吃了！”





小郎人小胃口大，一个人吃了好几碗，吃的肚儿溜圆吃不下了还眼巴巴道:“哎，还想吃，可以吃不下了。”





掌柜愁容已消，吃的十分尽兴，他目光落在光盘的菜肴上，眼中精光一闪，很快便有了想法。





苏鸢将方子给掌柜后，便没再管了，掌柜开了酒楼多年，在营销造势方面自有门道。





三日后，膳合堂菜肴通通涨价，虽涨幅不大，但价格突然变动还是引起一批客人的不满。





这时醉云楼再大张旗鼓一番宣传，不少人进场。





李掌柜撇撇嘴:“切，他清高不降价，不过硬撑几日。”





说罢摇头未再看，直到近半月，膳合堂人流越来越少，而醉云楼人却越来越多，李掌柜才慌忙起来。





他一番乔装，混进膳合堂内，点了一桌菜肴，品鉴完顿时惊为天人。





之前去砸店，他一直未露脸，小二也不认识他，见他伸手招呼忙乐呵问:“大爷有何吩咐？”





李掌柜掏出一串钱递给他，一脸夸赞道:“你们家厨子做菜可真好吃啊，还有这甜水也好喝，皆是奇才呀。”





小二乐的收起铜钱，开心地给他倒茶道:“大爷喜欢就好。”





李掌柜小声道:“不过我前些日子来吃，好像--


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没这么好吃，你们是换厨子了吗？”
  

  

  
这半月人多，小二也不是个个都记得的，他也没多心道:“没换厨子呢，就是上了些新菜。”
  

  

  
李掌柜:“哪些是新菜，你给我介绍介绍，我下次来按你推荐点。”
  

  

  
小二一口气报了许多菜名，李掌柜惊讶:“上新这么多？都是你们师傅想的吗？”
  

  

  
小二挠挠头:“有些是师傅想的，有些是掌柜想的，还-->>

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