24第24章 (2/2)
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绍对象，他都拒绝了，原来家里藏着这么一个美人呢。”“可不是嘛，”另一个人附和道，“我听说她是乡下来的，可你看她那模样那气度，哪里像是乡下姑娘？说是城里的大小姐都有人信。”
“长得是好看，就是不知道会不会做饭，”有人低声嘀咕了一句，“这种长相的，多半是十指不沾阳春水的主儿，在家里怕是连火都不会生吧？”
“你这话可说得不对，”旁边的人反驳道，“我刚才听说她是乡下来的，乡下姑娘哪有不会做饭的？再说了，陆团长是什么人，他能娶一个不会过日子的媳妇？”
“乡下来的？不能吧？你看她那皮肤，白得跟豆腐似的，哪里像是下过地的人？”
“这我就不知道了，反正我听说是乡下来的……”
几个人的议论声虽然压得很低，但在安静的厨房里，还是隐隐约约地传到了每个人的耳朵里。
姜暖自然也听到了，但她没有在意，不卑不亢地走到案板前，系上围裙，准备开始做烤包子。
她走到食材架前，准备取一些羊肉和食用油，却发现羊肉只剩下一些边角料，肥多瘦少，而且明显不太新鲜；油壶里的菜籽油也只剩下浅浅的一个底，最多只能倒出两三勺的量。
姜暖心里明白，这是赵强故意给她使的绊子，按照部队招待所的标准，面试用的食材应该是一视同仁的，不可能出现羊肉不新鲜、油不够用的情况。
这明显是有人提前做了手脚，想让她在面试的时候出丑。
但她没有慌张，也没有当场提出异议，不动声色地放下手里的羊肉，转身从自己带来的布包里拿出提前准备好的干沙葱和羊油。
干沙葱是她从陈嫂那里换的，晒干之后香味更加浓郁；羊油是她从自家带来的，洁白细腻，足够用来煎烤包子。
司务长看到她拿出自带的食材，有些意外，问了一句：“小姜，你怎么还自带食材来了？”
姜暖笑了笑，语气平静地说：“我从老家带了一些自己常用的调料，用着顺手。西北的羊肉好，我想用新鲜的，不过我看厨房里的羊肉好像不太够，就用我自己带的羊油吧。”
她这话说得很委婉，既没有直接指责食材被动了手脚，又巧妙地化解了眼前的困境。
司务长听了，点了点头，没有再多问，但目光却若有若无地瞟了赵强一眼。
赵强的脸色有些不太好看，但他也没有说什么，只是端起茶杯喝了一口水，掩饰自己的不自在。
姜暖不再理会他，开始专心做烤包子，她的动作娴熟流畅，从和面、醒面、擀皮到调馅、包制、煎制，每一个步骤都行云流水，没有丝毫的拖泥带水。
平底锅烧热后，姜暖往锅里放了一勺自己带来的羊油，羊油在热锅中迅速融化，散发出浓郁的油脂香气。
她把包好的包子坯一个一个地放进锅里，中小火慢煎，不时地翻面，让每一面都受热均匀，随着温度的升高，包子的外皮逐渐变得金黄酥脆，羊肉和孜然的香气在厨房里弥散开来，霸道地占据了所有人的嗅觉。
在场的几个人都不由自主地吸了吸鼻子，那个军区下来的巡查干部原本只是漫不经心地站在一旁，闻到这股香味之后，也不由得走近了几步，目光落在了那盘金黄色的烤包子上。
姜暖把煎好的烤包子整齐地码放在盘子里，端到司务长面前的桌上，语气平静地说：“王司务长，各位领导，这是我做的羊肉孜然烤包子，用的是戈壁滩上的沙葱和羊腿肉，请大家尝尝。”
司务长拿起筷子，夹起一个烤包子，吹了吹，咬了一口。
他嚼了两下，动作顿住了，然后慢慢地放下了筷子，看着姜暖，目光里带着一种难以置信的惊讶。
“这包子……是你自己琢磨的？”他问。
“是的，”姜暖说，“我在老家的时候就喜欢研究面食，到了这边之后，看到戈壁滩上有沙葱，就想试着把它和羊肉搭配在一起，做一道西北风味的烤包子。”
司务长没有说话，又夹起一个烤包子，这一次他没有急着吃，而是先仔细地看了看包子的外观，外皮金黄酥脆，褶皱均匀整齐，大小一致，光是卖相就无可挑剔。
他咬了一口，这一次他嚼得很慢，像是在细细品味其中的每一个细节。
“外皮酥脆，内馅鲜嫩，羊肉的膻味处理得很好，沙葱的清香和孜然的辛香搭配得恰到好处，”司务长放下筷子，给出了他的评价。
“而且这个包子的尺寸和分量很合适，作为招待所早餐的主食，既能让客人吃饱，又不会太浪费。很好。”
他转过头，看了一眼身边的几位评委，那几位师傅也纷纷点头，表示赞同。
军区来的巡查干部也夹了一个，咬了一口，嚼了几下，眼睛亮了起来：“不错！这个包子确实做得好！我在西北待了这么多年，还是第一次吃到这么好吃的烤包子。小王，这个同志一定要留下来！”
司务长笑着点了点头，在本子上写了几笔，然后抬起头，看着姜暖，正式宣布：