92第92章 (1/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

一大早地，大家就全都爬起来做好充分准备开业了。





赵金淼这会儿都没有赖床，她也好奇新店开业是什么样子，不知道上午能有几个客人来。





最紧张的还是戚玉华，面条是找小面条作坊送上门的湿面条，早上只有面条没有米饭，差几分钟到七点，该做的就全部做好了，厨房里面也处处擦得干干净净，在店里走来走去。





外面每经过一个人都能牵动她的视线和心神，然后眼睁睁看着人家路过，面露失望，又接着等下一个。





梦夏都有些不忍看她这样，咬一口茶叶蛋，再咬一口新鲜出炉还有些烫嘴的茄盒，劝道：“玉华姐，坐下先把早饭吃了，该上门的客人总会上门，真没人来也没什么，多开几天等大家都知道我们店开业了，总会有人上门来的。”





“就是啊，这种事情也急不来。”李慧觉得现在的早餐标准可真好啊，有蛋有面，比她在自己家吃的还更好，也不知道梦夏现在开了家店，在暑假过后她能不能继续跟着做凉皮，要是能的话就好了。





赵金淼也两眼一直往门外盯，“夏夏，你不是买了鞭炮吗？现在不放？”





“晚一点，到八点吧，太早了影响周围邻居们睡觉，大人可能起了，小孩估计还在睡。”梦夏把早餐吃完，进厨房开始煮她的凉粉。





专心致志地煮着煮着，好似外面多了几道声音，她正想往外探头看看，就见戚玉华笑容满面地进来了，“来了一对小年轻，要了一份雪菜肉丝面、一份青椒肉丝面和再加两个荷包蛋。”





因着后厨面积不小，灶台有四五个，足够大家一块儿在灶上忙活，用的锅也不同，而且燃料也不同，梦夏都不用让开位置来。





戚玉华没用液化气，虽然为了煮面方便快速，小夏给她配了瓶装液化气，也教会了她怎么用，但她也知道成本更高。





有的灶台与灶台之间相连，一个灶口里点燃着火，通常也会有热量传到旁边的灶里，加热锅里的水。





现在就是这样，梦夏用大铝锅熬煮着凉粉草，而旁边一口灶上的小铝锅里从锅盖冒着气，看着像是要沸腾了。





戚玉华揭开那口锅，利落地扯了两份分量的面条下去煮，边煮边拿出两个大面碗，往里面舀熬好的骨汤，乳白色的骨汤一揭开盖子，那股香味就飘了出来，等面条煮熟之后装入汤碗里，配好料放在木托盘上端出去，全程不过才四五分钟的样子。





这套流程她实际试过很多次，在心里也过了几十上百遍，等第一份餐安安稳稳终于送到客人面前，说了句慢用，回到后厨，她这才松了口气，双手在围裙上又擦又拽的，忍不住的兴奋与激动。





等她冷静下来，才反应过来小夏还在一旁看着，她抬头，略微有些不好意思地朝梦夏笑了笑，这才又转身出去外面看店。





接下来，梦夏煮凉粉的两个小时里，就见玉华姐进进出出地煮面端面，光看水池里积攒的碗就知道今天早上的生意还算不错。





煮好了的凉粉倒进桶里放凉凝固，然后出去拿起粉笔，在黑板上把凉粉和盐水花生与毛豆都写上去，凉粉还加了个字，冰凉粉。





戚玉华看到了，问：“店里也卖--


  本章未完，点击下一页继续阅读
  

  

  

  

  

  

  

  

  
  
这些吗？”
  

  

  
“对，我会留一些在店里，凉粉等下我会舀出一盆放进冰箱里，冰了更凉更消暑，中午应该会有人吃。”
  -->>

本章未完，点击下一页继续阅读