83第83章 (1/2)

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戚奶奶听到孙女说除了李慧外还要找个人去帮忙，有些好奇道：“你找李慧，是她做的凉皮好吃，另一个是谁啊？我怎么没记得还有谁会做这种小吃食的。”





梦夏脸上的笑容一顿，“我给忙昏头了，忘记跟你们讲了。”





前天她一回来就去下地收割稻子，每天晚上累得倒头就睡，现在奶奶问起来她才反应过来自己租了个门店的事情还没跟奶奶讲呢。





“我之前在市里卖玉米的时候，在一家面店吃饭，听到老板说店铺要退租，我一打听那个价格，就直接租了一年下来，想试试开家面店。”





戚奶奶都听懵了，“人家前一家开面店的都要退租，难道不是因为生意不好吗？如果是生意不好的话，你明知在那里开面店不好挣钱，怎么反而还自己一头扎进去了？”





“倒也没亏本，就是人流不大，人家一盘算，减去各种开支和房租，一个月挣的还没有骑着三轮车摆流动面摊挣钱，而且有房租的压力，每天挣钱就倒欠几块钱，有压力，心里不舒坦，所以才干不下去的。”





梦夏解释完前老板退租的原因，继续道：“我当时本来想的是租个房子，暑假摆摊的时候住。但一问人家一楼的铺面加上二楼一层住房，每个月才一百九的租金，我自己买的那房子一个月租金都得一百一呢，也就大了几平米，真正住人的面积差不多大。”





“我跟房东磨了下，一次□□够一整年的租金，就两千二，分摊到每个月一百八，我想着除去寒暑假，别的时候，我请个手艺好点的人支撑起个面店来，减去工资和房租以及别的杂七杂八，总还能有些盈余，要是亏本，我也能把店清空转租出去。”





戚爷爷戚奶奶听到还能把店面转租出去，心立即放下，不会亏本就行，不过真要说起来，就算亏本，也是孙女自己折腾，她自己挣的钱自己亏了，他们也讲不了什么，就是纯心疼钱而已。





“那开店不得添置好多东西啊，桌凳锅碗瓢盆，添置一通下来也不便宜。”





“前头那位老板都是从一个破产的厂子食堂收来的二手货，他们摆摊要不了这种实木桌凳，现在三手转让给我了，没花多少钱，就是锅碗瓢盆到时候需要买一些。”





没见到盈利之前，戚爷爷和戚奶奶还是觉得有一些不靠谱，他们习惯了卖菜这种买卖，成本就是农业税、化肥以及自己的人工费，但即便不拉去卖，也要种来自己吃，现在拉去卖，卖出去多少都是挣的。





之前孙女带着李慧去市里摆摊也好，只用付两个月的住房租金，三轮车都是借的，其他就另外买了些锅、桶，成本不高，灵动性强，挣得多，他们觉得好。





现在开店，总觉得开店花销很大。





但既然房子租都租了，那就得赶快把店弄起来，多浪费一天，烧的都是租金。





“那你这是打算喊村里的谁去给你帮忙？做面，我们这里吃面的人少，面做是会做，做的都不大好吃，拿去卖还差了点。”戚奶奶脑子里划过一个又一个人影。





“主要是需要厨艺好，面条从小面厂里买，人家--


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都能主动给你送上门，比起自己买面粉揉面，没贵出多少，还剩了功夫。我想找做菜好吃的，我打算面汤都用骨汤，每天去菜市场买几根猪大骨熬汤，另外就是面的浇头要做得好吃，除了面，我还打算卖盖浇饭，就是炒好的菜直-->>

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