51宋代花灯节8(1/2)

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“诶？师父！你这是做什么呢？”





窦霁川下午本来想着早点来帮时意多准备一下，结果来了一看，店里灯亮着却不见她的人，绕到后院才发现时意正窝在一把摇椅里，一边晒太阳一边慢慢悠悠地吃在东西。





“你来了！云芷做的新糕点，准备今天晚上要卖的，要尝尝吗？”时意转头看了他一眼，举了举手里那只精致的青花瓷小碟邀请道。





“这么精致？竟然是糕点，那我必须尝尝！”





窦霁川听见又是新奇的吃食眼睛一亮，凑上前一看，完全无法拒绝，伸手就从碟子里挑了一块。





说来也巧，他挑中的正好这块是代表着离现在时间最近的秋分，是云芷最后一批才做出来的，刚刚出炉不久。





秋天最有代表性的水果非秋梨莫属，所以代表秋分的就是用秋梨做成的秋梨银耳糕，秋分之后一般就离中秋不久了，古时候秋分也被称为祭月节，刚好透明的梨汁冻和月亮的颜色相近，云芷索性就把这块糕做成了圆圆的月亮形状。





但光是一个大圆饼，跟整套二十四节气糕放在一起就显得太素了，所以她把银耳打成细腻的糊糊，趁着秋梨冻还没完全凝固的时候，用滴管吸上银耳糊，一点一点地往梨冻里混。





银耳糊糊在透明的梨冻里慢慢晕开，深浅不一，疏密有致，刚好可以模仿出月亮表面那些隐约的环形山纹路。





方法虽然原始，但效果却出奇地好，完成之后的糕点通透又不失造型感，周围泛着一圈淡淡的银白色，若是从下边打上一盏灯，妥妥的就是一轮迷你的清辉皓月。





“这也太好看了吧……”窦霁川举着那块糕点，对着阳光端详了半天，看着糕点里的纹路随着他手指的微小转动而明暗交替，忍不住感叹道。





虽说现在这个时代，人类连在月亮上建太空城都已经能够做到了，他自己也去过好几次，可印象里的月球完全是灰扑扑的，除了土就是土，荒凉得连看一眼都懒得看，竟第一次知道原来从地球上看月亮是这个样子。





可能真的是有些东西离得近了反而缺少了一些美感，像这样远远地欣赏月亮的美，对他来说好像还是头一回呢！





“嗯~这个好好吃呀！”欣赏够了以后他终于舍得下口了，一口下去秋梨清甜、银耳糯香，虽说这搭配听起来和时意转盘里提供的一款饮品差不多，但是同样的食材做成糕点之后口感完全不一样，这糕点清润弹牙，绵软中又有一点微微的韧劲，真是别有一番风味。





“你再配上这个试试。”时意把自己刚煮好的四序养生汤推了过去。





窦霁川接过来抿了一口。茶汤的温润刚好接上糕点甜润的余味，把秋梨的清爽衬得更长、更远。





他闭着眼回味了好一会儿，才缓缓感叹道：“师父！你这搭配真的是绝了！这两个简直是绝配呀！”



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