68第六十八章 心思(1/2)

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“炒面是什么？你是打哪里听说的？”凤姐儿歪着头，好奇宝玉是从何处知道这种吃食的。





贾敏也好奇道，“我只知道有种吃食叫炒油茶，把面用油炒了，加上霜糖和干果，用滚水冲泡着吃的。”





老太太是全家最见多识广的人，也摇头表示没听说过。





宝玉常能在街边看到卖炒饭的小摊子，就以为炒面也是平常之物，见全家没一个知道的，只好干笑着编瞎话，“是我在街边看到的一种小吃，把面条煮到八成熟，再放油和各种配菜，像炒菜那样用油翻炒，味道香得很。”





众人还是摇头，街头吃食她们这些女眷更不知道了。





王夫人笑道，“说的我都馋了，宝玉你去厨房看看，两位师傅要是不会做，你就告诉他们，做出来我们全家都尝尝。”





大家都笑起来，催宝玉快去厨房，她们都等着呢。





宝玉来到厨房，两位白案师傅正和珍珠面面相觑，俱是一脸茫然，可见也没听说过炒面这道吃食。





宝玉好笑道，“两位师傅不必发愁，只管按我说的步骤做，有了差池全算我的。”





两位师傅也不多话，见过礼后就按指示先做刀削面。





炒面是宝玉上辈子最喜欢的美食之一，自己虽炒不出大厨的味道，制作步骤也是门清。





面条煮至八分熟，过水洗净，再拌上熟油。





起锅烧油，放蔬菜和肉片炒熟，放入面条后再沿锅边淋入酱油和醋，用大火翻炒，起锅前放耗油，厨师惯用的调料和盐，香气四溢的炒面就出锅了。





厨房的人都来围观，出锅后先给宝玉盛了一碟，两位师傅也拿筷子品尝，而后对宝玉竖起大拇指，“小爷大才，这炒面太好吃了，王大人肯定喜欢。”





宝玉吃到久违的美味，幸福得直冒泡泡，把剩下的交给珍珠，他又道，“用这个办法还可以炒行军时带的面饼子，泡软切成丝再用油翻炒，配菜可以就地取材，肉蛋菜皆可，有油和酱油味道就不会差了。”





两位师傅茅塞顿开，他们是王子腾在陕西收的家丁，曾随军攻打太原城，行军时只有干饼子配肉干，要是能用油炒一炒，就不会难以下咽了。





今晚，晚膳推迟了两刻钟，宁荣两府的主子都吃到了肉炒面，小姑娘们不大喜欢这类油大的东西，长辈们却称赞不绝，打赏了好些东西给宝玉。





卫若兰也喜欢吃炒面，独自干掉了两大盘子，躺在榻上直打嗝，抬眼看到在灯下写报喜贴的宝玉，不由痴住了。





今日跟朋友们在会风馆玩乐，对他的冲击着实不小，看到一群小倌围着宝玉言笑晏晏，恨不能撕烂他们的脸。





幸好宝玉始终冷淡自持，被朋友们嘲笑也没对小倌表现亲近，才没让他当场失态。





卫若兰轻叹一声，今天才意识到自己对宝玉的占有欲有多强，他是十三岁的大人了，岂会不知这代表什么，但宝玉，他又是怎么想的呢？





听到叹气声，宝玉抬起头，对上卫若兰迷离的眼神，像被小猫在心尖挠了下，又痒又难耐。


  
  

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他放下笔，走到榻前在卫若兰身边坐了，烛光下的人目若点漆，白玉般的脸庞渐渐染上绯红，好似一朵盛开的芍药花。
    

    

    
宝玉心神荡漾，不由自主的抬手抚上卫若兰额头，喃喃道，“生病了吗？脸怎么红成这样？”
    

    

    
卫若兰脸更红了，扭头避开宝玉的碰触，又把白皙脆弱的脖子露了出来。
    

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