92第92章 (2/2)
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r />事无不可对人言,陈梓昂不管钟时砚,直接问宋梨:“年后你还卖不卖糖?”
宋梨跟钟时砚均是一怔。
“你还想买么?”
要是宋梨没记错,陈三郎前前后后可是从她手上买了二百多斤糖了,糖霜一百斤,红糖一百多斤,再加上他姑母家的两百斤,三分之一的糖霜都是这两家包掉的,是他们的大大主顾。
陈梓昂点头,“那糖霜跟何氏的比起来,品质不算是最上乘,但也非常不错,我送了这些糖霜回梓州老家,收到年节礼的,都以为是何氏糖行出品的。”
听得这样的评价,宋梨忍不住笑了。
“但最受欢迎的,还是那些红糖。”陈梓昂道,“你做的红糖跟何氏比起来,品质要好许多,我梓州老家收到红糖的亲眷,都跟我打听这么好的红糖是在哪个糖行买的,还有我姑母,也说今年的年节礼的红糖送出去后,不少人家都想买。”
“陈三说得没错,我阿娘也很喜欢用你熬的红糖泡茶喝。”不过他人在周家,当时知道他活着回到府城的人还少,倒是没有送多少年节礼,也没有听那些收到红糖的人家评价如何。
红糖吗?
宋梨当时没有多熬红糖,就是因为跟糖霜比起来,红糖卖价太低,所以大量做的是糖霜,红糖只给陈三郎跟周家做了。
没想到反而红糖大受欢迎。
也是,能出手买这么大笔糖的人家都不缺钱银,糖霜在何氏糖行就能买到,但像她这么熬出来的红糖,在何氏糖行是没有的,他们自然就更关注红糖了。
陈梓昂吃着蘸了辣酱的白玉?,细细品尝着那滋味。
不同于初一凌晨吃暖锅尝到的那种辛辣中带了丝甜味儿,这次的味道又辣又麻,是另外一种滋味。
这宋二娘是跟胡人学来的这么些东西,还是她本人就有这天赋?
钟时砚也在尝白玉?,糖液温和,里头混着炒熟的芝麻花生碎,吃起来又香又甜。
“宋二,这糖液用的就是我们熬出来的红糖吧?”钟时砚吃出来了。
不是他自夸,只有他跟宋二的手法熬出来的红糖,才会有这么浓的蔗香。
“对啊!”
她熬完糖后拿回家的红糖,前前后后大概有十多斤,自己屋里头还放了两三斤,宋阿爹不舍得拿来时常吃,干脆就先拿来做营生了。
陈梓昂大口吃完了一碗白玉?,拿帕子擦了擦嘴,才问,“你有兴趣,开糖行吗?”
宋梨呆了。
“你既晓得制糖秘法,能做糖霜,也能做红糖,完全可以开间糖行。”陈梓昂道,“若是你愿意,我们陈家还有周家,都愿意资助与你。”
钟时砚也呆了,而后很快清醒过来,看向宋梨:“这事儿,得好好考虑吧?”
糖行可不是随随便便能开的。
若是一年四季都供糖,那么制糖的甘蔗就得大量种植与收购,其次得建立糖寮糖坊,雇用工人,接着得跟官府方面打好交道,获得贩糖许可,最后还得面对蜀地这般多的糖行竞争。
当初何氏在遂宁