25腌笃鲜腌笃鲜耶(1/2)

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春和景明，姑苏城的残雪彻底融尽，河畔垂柳抽出嫩黄新丝，街边草木冒了新芽，满城都漾着清浅的春意。可平静的市井烟火下，一场针对科考举荐的暗流，正悄悄翻涌。





那张乡绅之子张承业，素来在书院里仗势欺人，父亲在城中颇有财力，还与府学训导有些交情，此次盯上府试唯一的举荐名额，早把才学拔尖、品行端正的叶?视作心腹大患。前日送来的宴席帖子，明着是同窗雅聚，实则是威逼利诱的鸿门宴，推托再三，反倒显得心虚，叶?只得如约前往。





临行那日清晨，初南絮天不亮就起身，细心为叶?熨烫好素色青衫，亲手为他系好腰间丝绦，又将温好的蜜水递到他手中。她不懂书院科考的纷争，只一遍遍柔声叮嘱：“凡事忍让三分，不求争抢名额，只求你平安回来，比什么都重要。”





叶?看着她眼底藏不住的担忧，伸手轻轻抚过她的眉眼，语气笃定温和：“放心，我自有分寸，不会与人起正面冲突，更不会丢了读书人的底线妥协。”他抬手握住她的手，掌心的暖意，让彼此都多了几分心安。





待叶?离去，初南絮便带着晚禾，往南絮酒肆而去。开春后天气回暖，酒肆生意渐渐红火，往来的食客多了起来，街坊邻里、赶路的客商，都爱来这里喝一壶温酒，吃几口小菜，图个热闹舒心。





眼见春日鲜笋上市，初南絮早早就备好了食材，要做姑苏人春日最爱的时令菜??腌笃鲜。





她选了新鲜的五花猪肉，肥瘦相间油润透亮，配上腌制得当、咸香入味的咸肉，再加上清晨刚从城郊竹园挖来的嫩春笋，笋尖嫩黄，笋肉洁白，咬一口便满是春日清鲜。将食材一一切块洗净，五花肉焯水去腥，咸肉切片提香，春笋切块锁鲜，尽数放入粗陶砂锅，加足清水，小火慢慢煨煮。





晚禾在一旁打下手，添柴烧火，时不时往灶膛里添把干柴，看着砂锅里的汤汁慢慢沸腾，眉眼间满是期待。“阿絮姐姐，这腌笃鲜也太香了，等公子回来，喝上一碗热汤，肯定能消解所有疲惫。”





初南絮守在灶边，轻轻搅动砂锅，汤色渐渐变得乳白浓稠，鲜肉的醇厚、咸肉的咸香、春笋的清甜，交织成浓郁的鲜香，飘满了整个酒肆。店内的食客闻着香味，纷纷转头夸赞，都盼着能尝一口这春日鲜味儿。





“南絮小娘子，你这手艺真是绝了，这腌笃鲜的香味，整条街都能闻到！”





“可不是嘛，开春吃一口鲜笋汤，最是暖胃舒心，一会儿可得给我盛一碗！”





初南絮笑着应下，眉眼温婉，手上动作不停，只是偶尔望向街口，眼底掠过一丝对叶?的牵挂，手中搅动汤勺的力度，都不自觉轻了几分。





而此时，城-->>

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