第63章 给她们想生意(2/2)

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bsp; “家里人多，特别是几乎都是女人，其实最好做的无非就是饮食生意。可饮食生意要能做得好又不是那么容易。我们这边又是个农村，没办法集中人流，除非做可以保存的食物。”



    “不但是做保存的食物，最好还可以做比较方便的食物，甚至卖到城里去的食物。对了，我做凉菜行不行？”



    “凉菜这玩意基本上都是素菜，各种东西在我们农村都能找到，相对来说成本低，我只要把味道调好，到时候就可以拿去卖。”



    这么一想之后，他眼睛一亮。



    还真有这个可能。



    于是他匆匆忙忙往家里跑回去了。



    “你们之前不是想着做生意吗？自己有没有想法？”回去把家里人全都叫到了一边，这才开口问她们。



    “你有什么想法呢？”邓幼枫看了他一眼问。



    “我先问问你们嘛，要是你们有想法那我就听听。要是你们没想法我就给你们提一个意见。”



    “那你说说你有什么想法？”邓幼枫开口。



    “明白了，那你们就是没想法！我倒有些想法，我想做凉菜。”



    “凉菜是什么东西？”



    “其实就是凉拌菜。”



    凉拌菜！



    “怎么做？”赵静竹好奇问他。



    “所谓的凉拌菜就是我先将弄好煮熟捞出来备用。人家要选什么菜，咱们就给他什么菜，一般来说都是按斤来称重的，然后再给他用料拌一下，特别好吃。”



    “好吃吗？”



    “当然好吃了，我来给你们做一次一次凉拌菜尝尝。”



    反正现在也有时间，陈阳立刻匆匆忙忙准备做凉拌菜。



    刚好现在是夏天，家里的菜式还不少。



    陈阳叮嘱一声让她们去置办一些家里有的菜，然后又匆匆忙忙骑着二八大杠去了镇上购买东西。



    除了调料之外，还要买一些家里没有的菜。



    比如说海带木耳。



    甚至最后他又花了点钱买了一个猪耳朵回来。



    可惜啊，没有豆制品。



    不过这些都可以自己做，到时候做一些千张回来切成丝不就行了吗？



    现在先给他们好好地做一做这些就行。



    回来之后晚上的饭便由陈阳来做了。



    主要是给他们炫一手自己做凉菜的手法。



    要知道前一世的陈阳算是一个人过日子，特别是母亲去世之后他也不愁吃穿，身家也挺好。



    吃不了外面的，就喜欢自己下厨研究菜式。



    事实证明，他对做菜这一行还挺懂行，这菜做的也相当可以，现在做这些凉菜得心应手。



    先把这些素菜焯水焯熟，然后放在一边备用，之后他又要去卤猪耳。



    等到卤的差不多了又要将猪耳弄出来放凉，接着他就开始准备调料。



    凉菜最重要的其实就是调料的味道，这才是吸引大家的关键。



    只要调料调的好吃，那么买的人就会不少。



    那什么样的调料才叫好吃？



    按照大家的评论，就是蘸鞋底都好吃的调料，那就是真的好吃！



    甚至这玩意要做出来之后生意如果不错，肯定会有不少人也跟风。



    那个时候自己的调料就要压他们一头才能保证自己的竞争地位。