第173章

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??两位新人点了点头。



??白桦叹了口气道：“既如此，那我们便早点把喜宴上的菜色商议出来吧。”



??二百多人的喜宴，白桦竟然就这么轻易地便接受了？光她们两个人，便是日夜辛勤不休，也不可能完成。



??听到白桦的坦然接受，一旁听着的张迎春都张大了嘴巴。



??花淑神情中有些诧异，没有想到白桦没有犹豫就接受了。花淑愣了半晌，才回道：“菜色方面，白姑娘不用费心，先前我们已经与之前那位厨子商议过了，白姑娘原样照做便是。这是菜单，还请白姑娘、过目。”



??白桦看到菜单，双腿一软，强撑着保持镇定。在老板面前保持一个好形象，避免老板反悔。



??什么菜色让前世身为国宴传人、见惯大世面的白桦如此震惊呢？



??原来花淑夫妇不仅异想天开，想要在前厨子跑路后如期举行婚宴，热情款待二百多位宾客。喜宴上的菜色，还选择了农村大席经典的八大八【注释2】。



??何为八大八？



??便是八盘八碟、八凉八热、八荤八素。整整十六道菜，每一道菜都有所讲究。



??白桦几乎石化在原地。



??这次喜宴不仅时间紧、任务重，喜宴的时间就定在了七日之后。就连喜宴的菜色都这般冗杂繁复，多种多样的菜品都需要提前准备原材料，研究出来最恰当的做法。



??这绝对是一项难以应对的大工程。



??张迎春在一旁给白桦使着眼色，急得都快要跳起来，满脸的表情写着一句话：“白阿姊不要冲动啊！”



??白桦看了一眼张迎春，只以为张迎春喝了方才的清茶提了精神，如今蹦蹦跳跳异常活跃。白桦完全没有领会到张迎春的意思，显然是接收信号失败。

??白桦就在张迎春不可置信的目光里，回道：“好，七日后见。”



??张迎春被白桦牵着走的时候，还是想不明白白桦接下这桩喜宴的勇气来自哪里。到时候万一完不成嘱托，败坏了名气，以后再想接到类似的活，可就难上加难了。



??白桦的勇气终归不是歌手给的，而是在接下这桩喜宴的前一刻，大脑中突然一闪而过的灵感。如果能够将这份灵感落于现实，不仅眼下的困难不再困难，对以后小饭桌的发展也是大有裨益。



??白桦和张迎春一起坐驴车回到白毛村。



??回到白毛村，白桦只口不提喜宴的事情，想要到时候给张迎春一个惊喜，张迎春也不想开口，生怕触白桦的霉头。



??两个闷葫芦各自藏着心事。



??白桦和张迎春开始做今日的饭食和盒饭。



??像往常一样，她们很快便做好了五香炸酥肉、广式豉油鸡、肉末酸豆角、蒜蓉娃娃菜、番茄蛋花羹和奶香小馒头。四菜一汤一主食，丰富健康有营养。



??白桦看了一眼今日又送过来的豆荚，依旧是新鲜采摘的红豆，连豆荚都没有剥开，豆荚上湿淋淋的，是今日清晨打湿的露水。



??这么好的红豆，不用实在可惜。放到明天，新鲜的红豆便白白浪费掉了。



??于是，白桦临时加菜，追加了一道甜品??红豆沙年糕。



??与昨日相同，白桦和张迎春手脚利落地拨好了红豆，将红豆放在冷水中静置片刻，直到红豆表皮被泡到松软，更容易拨开红豆表皮。



??白桦将浸泡充分的红豆下入锅中，大火煮至绵密出沙。过程中需要不断搅拌，确保红豆完全煮烂。最后加入一大块老冰糖【注释3】，让老冰糖的味道充分煮进红豆沙中，带来浓浓的甜蜜。



??接下来便是做年糕。



??白桦先将糯米用石墨精细地磨成糯米粉，研磨后，反复过筛去除颗粒感。分次加入适量热水将糯米粉揉成糯米面团，用擀面杖擀平后，切成条状。最后将做好的年糕放在烤架上两面烤至表皮酥脆，带着诱人的微褐色。